Мягкий, влажный, очень вкусный пирог. Готовится быстро и просто. Попробуйте приготовить!
Для рецепта вам понадобится:
200 г муки
3 крупных яйца
100-200 г сахара (по вкусу)
50 мл растительного масла
0,5 ч. ложки молотой корицы
10 г разрыхлителя для теста
щепотка соли
150-300 г моркови (в зависимости какой влажности пирог вы любите)
4 средних яблока
форма 26 см
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Дно формы выстилаем пергаментом. Борта смазываем сливочным маслом и просыпаем мукой.
Морковь натираем на мелкой терке.
Муку смешиваем с разрыхлителем. Из общей нормы откладываем 2-3 столовые ложки сахара для посыпки пирога. Яйца взбиваем с солью и оставшимся сахаром до образования воздушной светлой массы. Но сильно, как на бисквит, взбивать не надо. Вмешиваем корицу, растительное масло. Затем порциями вмешиваем муку с разрыхлителем. Получается негустое, льющееся тесто.
Добавляем натертую морковь, размешиваем и выливаем тесто в форму. Разравниваем.
Сверху раскладываем нарезанные дольки яблок и посыпаем отложенным сахаром.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке, форму ставим в середину, нагрев верх-низ. Печется пирог около 40 минут.
Снимаем форму и даем остыть.
Перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Видеорецепт смотреть без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/68e755c64064f77e4f1d27af
Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/65212c0f3dcc61ce23d16f156523834a/