Иногда так хочется чего-то вкусного к чаю, но времени на готовку нет совсем. Именно тогда выручает простой и быстрый рецепт — мини-пироги из лаваша с сыром и ветчиной. Это настоящая находка для тех, кто не любит долго возиться с тестом, но обожает домашнюю выпечку. Всего 10 минут подготовки — и у вас на столе горячие, хрустящие и невероятно аппетитные порционные пирожки.
Эти мини-пироги без теста понравятся всей семье. Секрет прост: вместо дрожжевого или слоёного теста используется обычный тонкий лаваш. Он отлично держит форму, становится румяным и хрустящим в духовке, а внутри скрывается нежная начинка из сыра, ветчины и свежей зелени.
✅ Ингредиенты для мини-пирогов:
- Лаваш тонкий – 2–3 листа
- Ветчина или колбаса – 150 г
- Сыр твёрдый – 120 г
- Зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок
- Яйцо – 1 шт.
- Сметана – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Немного масла для смазки формочек
👩🍳 Пошаговый рецепт
- Подготовка начинки. Нарежьте ветчину маленькими кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке, зелень измельчите. Смешайте всё в миске, добавьте немного соли и перца.
- Заливка. Взбейте яйцо со сметаной — получится лёгкий соус, который сделает пироги сочными.
- Формочки. Смажьте небольшие формочки для кексов маслом. Нарежьте лаваш квадратами, чтобы можно было уложить их в форму «корзиночкой».
- Сборка пирогов. В каждый «кармашек» из лаваша положите начинку, сверху полейте ложкой яичной заливки.
- Запекание. Отправьте в духовку при 180 °C на 10–12 минут, пока сыр не расплавится, а края лаваша не станут золотистыми и хрустящими.
✨ Вкусный результат
В итоге у вас получаются маленькие мини-пироги из лаваша с сыром и ветчиной, которые выглядят очень аппетитно и удобно подаются порционно. Это отличный вариант для завтрака, перекуса, детского стола или быстрой закуски к праздничному столу. Они вкусны как горячими, так и остывшими.
Главное — вы тратите минимум времени и сил, а получаете ароматную домашнюю выпечку, которую все будут есть с удовольствием. Сыр тянется, лаваш приятно хрустит, зелень добавляет свежести. Такой пирог без теста — лучший способ удивить гостей и порадовать близких.
#минипироги #пирогизлаваша #лаваш #пирогбезтеста #рецептза10минут #быстрыйрецепт #вкуснаявыпечка #пирогсырветчина #рецептынакаждыйдень #закуска #выпечкабеззамеса #домашняявыпечка #простыерецепты