Сегодня никто не будет затягивать с названием этого проверенного средства, ПАСТА АМОСОВА. Этот продукт ни раз доказал своб пользу людям, как больным так и здоровым. Сейчас мы разберем историю его создания и у вас не останется сомнений, что её можно внедрить в свою жизнь и сделать её здоровее.
Николай Михайлович Амосов — советский доктор, хирург с большой буквы, на его счету множество успешных операций, помимо всего этого, он активно писал научные работы и литературу по хирургии, только самых популярных работ больше 30, в общем и целом в его компетенциях сомневаться не стоит.
Как же была придумана чудо паста?
Всё просто, Николай Михайлович работал много и усердно, естественно количество наблюдаемых пациентов было крайне велико, и как-то случайно он заметил, что больные, употребляющие в пищу сухофрукты или мед восстанавливались несколько быстрее остальных. Хирург собрал все возможные сухофрукты добавил грецкий орех и мед, получилось вкусно и очень полезно, богатая витаминами и минералами смесь стала рекомендоваться людям, получая распространение по всему Советскому Союзу.
Ингредиенты
- Курага — 200 г
- Изюм тёмный — 200 г
- Чернослив — 200 г
- Инжир — 200 г
- Мёд — 200 г
- Грецкие орехи — 200 г
- Лимон небольшой — 1 шт
Процесс приготовления
- Подготовка сухофруктов:
Тщательно промойте все сухофрукты тёплой водой.
Залейте кипятком и оставьте набухать на 3–4 часа.
Слейте воду и обсушите бумажными полотенцами. - Подготовка орехов:
Если орехи не колотые, ошпарьте их кипятком.
Обсушите тщательно. - Измельчение:
Установите на мясорубку мелкую или среднюю решётку.
Прокрутите через мясорубку все сухофрукты.
Прокрутите грецкие орехи. - Подготовка лимона:
Тщательно вымойте лимон горячей водой.
Ошпарьте кипятком.
Разрежьте на дольки, удалите косточки.
Прокрутите с кожурой через мясорубку. - Финальная сборка:
Добавьте мёд в полученную смесь.
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Хранение и употребление
- Храните пасту в холодильнике в чистых банках.
- Употребляйте не более 2–3 столовых ложек в день.
- Лучше принимать за 10–15 минут до еды.
- Паста сохраняет полезные свойства около 2 месяцев.
Полезные советы
- Выбор изюма: отдавайте предпочтение не слишком красивому изюму без обработки диоксидом серы.
- Альтернатива инжиру: можно заменить финиками, которые также богаты калием и витаминами.
- Пропорции: не обязательно строго следовать указанным пропорциям, можно варьировать по вкусу.
Главное помните, если у вас есть аллергия на какой-то ингредиент, то его можно просто исключить, или добавить что-то своё!
Не бойтесь эксперементировать и добавить новый фрукт в вашу пасту. Если у вас есть сушеные ягоды- клюква или брусника, почему бы не включить их в состав, главное укрепить свой иммунитет перед сезонными вирусами и простудами.