Осень и зима – периоды, когда мы более всего нуждаемся в полезных веществах. О том, как поддержать организм в этот период и какие витаминные курсы понадобятся для профилактики простуд и осенней хандры, – в нашем материале.
Иммунитет – природная система защиты организма, которая постоянно противостоит многочисленным инфекциям, бактериям, грибам и вирусам. Дефицит витаминов и микроэлементов может возникнуть и у взрослого, и у ребенка, и уже осенью необходимо начать подготовку к зимнему периоду, когда количество витаминов в пище резко уменьшается.
По словам Ольги Тарасовой, кандидата медицинских наук, доцента кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского университета, человеку для поддержания здоровья и нормального функционирования организма необходимо 20 минеральных элементов и 13 витаминов. При недостатке витаминов иммунитет человека уязвим и становится подвержен ОРЗ и ОРВИ. Есть и масса других симптомов начинающегося авитаминоза, среди них быстрая утомляемость, выпадение волос, сухость кожи, разрушение эмали зубов, головные боли и боли в теле, судороги в ногах, потеря аппетита, депрессия.
Все необходимые «осенние» витамины делятся на два типа: водорастворимые и жирорастворимые. Первые не накапливаются и быстро выводятся из организма с естественной жидкостью. Они в основном содержатся в овощах и фруктах. Жирорастворимые не растворяются в воде и накапливаются в жировой прослойке. Аскорбиновая кислота – один из наиболее важных витаминов в осенне-зимний период, это антиоксидант, естественный защитник иммунитета, который укрепляет сердце и сосуды. Витамин А, или каротин, участвует в процессах образования и обновления клеток, поддерживает иммунитет, повышает тонус организма, улучшает зрение. Витамин Е является природным антиоксидантом, укрепляет волосы, ногти и кожу. Витамины группы В стабилизируют работу нервной системы, улучшают работу мозга, помогают бороться с инфекциями и вирусами. Витамин D выполняет массу функций в организме, помогая поддерживать здоровье иммунитета, крепость костей и зубов, работу мозга и нервной системы, легких и сердца, а также регулирует уровень инсулина.
Ключевую роль в формировании иммунитета играет еда, потому что организм получает из нее необходимые питательные вещества, которые дают его системам силы бороться с болезнями. К таким веществам относятся: витамины (например, С, D, Е) и микроэлементы (цинк, селен, железо), которые укрепляют иммунную систему и улучшают ее функционирование. Также важно употреблять белки, здоровые жиры и углеводы, которые обеспечивают организм необходимой энергией для противостояния гриппу, ОРВИ, COVID-19 и всем остальным проблемам.
В межсезонье нужно придерживаться нескольких правил, а главное – разнообразить рацион и включить в него:
Фрукты и овощи, богатые природным иммуномодулятором (цитрусовые, киви, тыква, кабачки). Когда организм ослаблен, он становится «легкой добычей» для инфекций. Рекомендуется употреблять больше свежих фруктов и овощей – они дают аскорбиновую и фолиевую кислоту.
Продукты, обладающие выраженными антибактериальными и антивирусными свойствами (в первую очередь, это чеснок и лук, также сюда можно включить куркуму и перец).
Продукты с витамином D, который отвечает за работоспособность нервной и эндокринной систем (рыбу, яйца, молочные продукты).
Пробиотики, которые способствуют здоровью и обогащению полезной микрофлоры кишечника (йогурт, кефир, ряженку).
Напитки, богатые антиоксидантами, защищающими организм от патогенного повреждения (зеленый чай, кофе, матчу).
Орехи и семена, содержащие витамины и минералы (к примеру, в миндале много железа и витамина Е, а тыквенные семечки – ценный источник цинка).
Важно помнить, что укрепление иммунитета требует комплексного подхода, который включает как здоровые пищевые привычки, так и регулярную физическую активность, достаточный сон и управление стрессом. Двигательная активность улучшает циркуляцию крови, активизирует обмен веществ и даже нормализует гормональный фон и улучшает настроение. Причем вовсе не обязательно изнурять себя многочасовыми тренировками до «потери пульса». Вполне достаточно прогулки или нескольких приседаний у открытого окна. Этого хватит, чтобы «подкормить» тело кислородом.
Если у вас есть какие-либо медицинские противопоказания, обратитесь за консультацией к врачу.
Читать в источнике