Всем привет! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит очередной выпуск рубрики Имперская суббота. Здесь мы будем дегустировать RISы, портеры, барлики и другие мощные напитки. На этот раз настала очередь - мексиканского балтийского имперского портера! Да и не простого, а сваренного мастера отечественного крафта в лице Заговора и Сэлфмейда!
Этого релиза ждали многие поклонники крафта. Согласитесь, не каждый день маститый Заговор объединяет свои силы с не менее маститым Сэлфмейдом. А когда речь не об обычном IPA, а о специальном сорте, то интерес повышается в троекратном размере.
Мексиканский балтийский портер...что это вообще такое? Попробуем разобраться.
Вдохновленный морской стихией, крепкий, плотный, Thalassa -это пересечение культур: древнегреческой созданного добавлением какао, корицы и перца анчо
Суть в том, что в Балтийский портер добавили нотки мексиканской острой темы, специй и тд. Ну штош...Такое имеет право на жизнь.
Если резюмировать, то нас ожидает острый балтийский имперский портер со всеми вытекающими отсюда последствиями? Интересно. А что получилось у маститых пивоваров на выходе? Ответ даст дегустация. Вскрываем жестянку:
Thalassa. Балтийский имперский стаут, abv. 10%, Энс 26%, уровень горечи хз, стоимость 480 рублей за 0,45 в сети 50 Кранов (Перово, Москва). Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Произведено: Заговор (Мытищи, Московская область). Дата розлива: 22.08.2025 (за месяц до дегустации).
Визуал в бокале черный, глянцевый. Аромат: кофе с перцем, довольно занятный. Во вкусе ирландский кофе, ликерчик сладковатый. Послевкусие сухое, чуть жженое, чуть горькое, чуть перченое, но без жести. Тело не кажется очень плотным, пьется легко. Осторожная во всех смыслах история. Когда пытаешься понравится всем, ты можешь оттолкнуть от себя тех, кому ты и так нравишься. Д. Стэтхем (с). На мой взгляд, неплохой, но не самый удачный эксперимент.
Моя оценка: 4 попытки Глушакова возобновить карьеру из 5
Всем спасибо за внимание! Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски. Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал по ссылке, там выходит много интересного!