Молочную продукцию сомнительного состава обнаружили при проверке системы «Меркурий» в Ленинском районе, сообщает Управление Россельхознадзора по Волгоградской области.
На площадке одного из физлиц были оформлены электронные сопроводительные документы на партию творога весом 15 килограмм. При этом ветврач «Ленинской райСББЖ» не указал процентное содержание белков и жиров в молочнокислой продукции. Это не только нарушает прослеживаемость пищевых продуктов, но и не соответствует требованиям Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Владельцу творога объявлено предостережение о недопустимости подобных нарушений. Кроме того, данные переданы в комитет ветеринарии области и природоохранную прокуратуру, а электронные сертификаты аннулированы.