🍄 Рыжик настоящий / Lactarius deliciosus

🍄 Рыжик настоящий / Lactarius deliciosus

🧡 Символ осеннего грибного сезона, король сковороды и любимец грибников. Пахнет лесом, на вкус ореховый и красиво переливается оранжевым. А знаете ли вы, что не каждый «оранжевый» гриб в лесу — настоящий рыжик?

👀 Как распознать млечник рыжик?

Оранжевая шляпка с концентрическими, более тёмными кругами.

Ножка гладкая, полая внутри. При повреждении выделяет оранжевое млечко ( жидкость, выделяемая некоторыми видами грибов при повреждении тканей), которое со временем зеленеет на воздухе.

🌳 Растёт под соснами, чаще всего на песчаных почвах.

Любит опушки молодых сосновых лесов и луга рядом с ними.

😋 Съедобный и очень вкусный! Нежный, плотный, с характерным лесным ароматом. Идеален для жарки на масле, маринования или тушения.