Мясо не враг — просто иногда его лучше заменять бобовыми

Мясо не враг — просто иногда его лучше заменять бобовыми♥️

Учёные из Университета Рединга (Великобритания) выяснили, что если часть красного мяса заменить бобовыми, сосуды и сердце чувствуют себя заметно лучше.

У тех, кто чаще выбирал чечевицу, фасоль или нут, уровень «плохого» холестерина был на 8-10% ниже, а воспалительные маркеры — до 15% ниже. Также отмечено улучшение чувствительности к инсулину. Это значит — меньше риск инсульта, инфаркта и диабета.

И при этом — никаких крайностей!

Достаточно 3–4 раза в неделю заменять красное мясо блюдами из бобовых. Уже через пару месяцев биомаркеры улучшаются.

❤️Почему не нужно полностью исключать мясо из рациона?

Красное мясо не только содержит много белка, но еще является отличным источником железа, цинка и витамина B12, без которых не обойтись. Просто ешьте его 1–2 раза в неделю, а остальное пусть делают бобовые.

— хумус вместо колбас,

— чечевичный суп вместо гуляша,

— фасоль в салате вместо курицы.

Такой обмен — не жертва, а апгрейд для здоровья.

#докторПавлова

Ваша @perevalovamarina 🙂