"26 октября 1976 года вышло постановление ЦК КПСС о введении в СССР рыбного дня — для лучшего развития рыбной промышленности. Им был объявлен четверг. Это была вторая попытка. Первый раз рыбный день появился в 1932 году по настоянию наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна. Наши мамы и папы, а также их родители😁помнят, что был рыбный день, давайте и мы приготовим рыбку, в четверг, а не простую😁👌свежую, которую выловили в Чёрном море! Идея и фото от автора. Соблюдаем авторские права на фото и публикацию! Жил старик со своею старухой У самого синего моря; Они жили в ветхой землянке Ровно тридцать лет и три года. Старик ловил неводом рыбу, Старуха пряла свою пряжу. Раз он в море закинул невод, — Пришел невод с одною тиной. Он в другой раз закинул невод, — Пришел невод с травой морскою. В третий раз закинул он невод, — Пришел невод с одною рыбкой, С непростою рыбкой, — золотою.😂😂😂 А.С.Пушкин. Кефаль — это род морских рыб. Самой распространенной считается кефаль-лобан
"26 октября 1976 года вышло постановление ЦК КПСС о введении в СССР рыбного дня — для лучшего развития рыбной промышленности. Им был объявлен четверг. Это была вторая попытка. Первый раз рыбный день появился в 1932 году по настоянию наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна.
Наши мамы и папы, а также их родители😁помнят, что был рыбный день, давайте и мы приготовим рыбку, в четверг, а не простую😁👌свежую, которую выловили в Чёрном море!
Идея и фото от автора.
Авторский рецепт от Алёны!
Соблюдаем авторские права на фото и публикацию!
Жил старик со своею старухой
У самого синего моря;
Они жили в ветхой землянке
Ровно тридцать лет и три года.
Старик ловил неводом рыбу,
Старуха пряла свою пряжу.
Раз он в море закинул невод, —
Пришел невод с одною тиной.
Он в другой раз закинул невод, —
Пришел невод с травой морскою.
В третий раз закинул он невод, —
Пришел невод с одною рыбкой,
С непростою рыбкой, — золотою.😂😂😂
А.С.Пушкин.
Кефаль — это род морских рыб. Самой распространенной считается кефаль-лобан и белая кефаль, хотя всего насчитывается до 100 видов. Серая рыба обычно не превышает 90 см и 7 кг, имеет вытянутое тело, крупную чешую и бурые полоски по бокам. Обитает в основном в морях тропического и субтропического поясов.
Готовим👆
По вкусовым качествам кефаль можно сравнить с морским окунем, и в рецептах можно смело заменять его. Кефаль подходит для выпечки, обработки паром, на гриле или на сковороде во фритюре. Специи и приправы помогут устранить или уменьшить силу естественного мутного вкуса кефали.
Нужно ли чистить кефаль?
Правильное очищение кефали перед жаркой важно по нескольким причинам: Удаление внутренностей и чешуи. При этом нужно стараться не повредить желчный пузырь, иначе его горькое содержимое может попасть в мясо и испортить вкус.
Итак, почистили рыбку, удалите голову и внутренности.Хорошо промойте.
Голова от рыбки, пойдёт на угощение котам🤗!
Мой Тём Тёмыч, любит только креветки 🤪😂этот буржуин, не ест голову от рыб, не царское это дела.👇
Настоящий морской котик, любит королевские креветки🤣👌😁
Итак, Тём Тёмыч строит глазки😂, а мы вернёмся к нашим овечкам....👇
Рыбу , я буду готовить полезным способом, в духовке на овощной подушке.👇
Подготовим овощи.
Перец сладкий 2шт
Томаты 3шт
Картофель 3-4шт
Морковь 1шт.
Включить духовку на 180гр.
Подготовить специи- чеснок, соль, пряные травы, острые перцы- смесь.
Тонко нарезать картофель - слайсами.
Добавить все специи и перемешайте.
Делаем надрезы на рыбе , во внутрь можно положить травку/ укроп, розмарин и т.д.
Побежала в сад, там есть полезные травы👆это розмарин.
Сверху приправы-соль, специи для рыбы и острые ароматные перцы.
При какой температуре запекать кефаль в духовке?
180 °С
Запекайте кефаль примерно 20–25 минут при температуре 180 °С. Время приготовления может немного меняться в зависимости от размеров рыбы.
Закрыть фольгой и отправить в разогретую духовке.
Через 20мин, убрать фольгу и запекать , добавить сметанку на рыбку и сливочное масло и запекать ещё 15мин
Аромат стоит восхитительно- прекрасный!
Так, кто там напишет, что не любит рыбу, закидаю тапками😅🤣!Это прекрасно и полезно, вкусно и красиво!
Кефаль-4шт небольшие
Специи-для рыбы, апельсиновый перец и чеснок, соль , розмарин и масло сливочное-по вкусу.
Сметана -4ст.л
Приятного аппетита!
Спасибо большое за подписку, лайки и добрые комменты-это чаевые автору канала.
⚡️ Сильный дождь, ливень, гроза, ветер до 22 м/с обрушатся на Новоросс,
уже завтра! 🍁
Готовьте плавсредства
и резиновые водоходы! 🍁😂👌