Кальмар это не просто морепродукт, а настоящий чемпион среди белковых продуктов. Всего 100 граммов, и вы получаете мощную поддержку для мышц, кожи и обмена веществ. Но его польза на этом не заканчивается — кальмар скрывает в себе еще несколько впечатляющих свойств…
Почему стоит включить кальмара в рацион?
Кальмар — это не просто белок, это целый набор веществ, которые работают на вашу энергию и здоровье:
- Белок помогает восстанавливать мышцы и поддерживать обмен веществ на уровне.
- Йод регулирует работу щитовидной железы, ведь именно от неё зависит настроение, вес и уровень энергии.
- Таурин снижает уровень «плохого» холестерина и поддерживает здоровье сосудов.
- Медь и цинк улучшают состояние кожи, волос и ногтей, а также поддерживают иммунитет.
- Фосфор и железо отвечают за прочность костей и нормальное кровообращение.
- Витамины группы B помогают мозгу работать чётко, а нервной системе спокойно.
Кальмар служит естественным зарядом для организма: легкий, питательный и полезный, без лишних калорий.
Как выбрать «того самого» кальмара?
Главное правило — это свежесть. У качественного кальмара мясо плотное, белое, без липкости и постороннего запаха. Чтобы не тратить время на догадки, просто выбирайте Кальмар свежемороженый КОМАНДОРСКИЙ, 1 кг Его можно найти в ассортименте магазинов ПОБЕДА — и это вариант, где и цена радует, и вкус точно не подведёт.
Простой рецепт кальмара для пользы и вкуса
Чтобы польза не осталась только на бумаге, мы предлагаем небольшой рецепт с кальмаром. Быстро, вкусно и максимально сохраняет все полезные вещества.
Ингредиенты:
- кальмар КОМАНДОРСКИЙ — 500 г
- сливки 20% — 200 мл
- чеснок — 2 зубчика
- сливочное масло — 30 г
- соль, перец, зелень — по вкусу
Способ приготовления:
- Кальмары очистите, отварите в кипящей воде 1,5 минуты — не дольше, чтобы не стали «резиновыми».
- Дайте кальмару немного остыть и порежьте его небольшими кольцами.
- На сковороде растопите масло, добавьте измельченный чесноки обжарьте до появления аромата.
- Влейте сливки, приправьте специями и добавьте кальмар. Томите 2–3 минуты.
- Перед подачей посыпьте зеленью и дайте немного остыть.
Вуаля, готово! Простой рецепт всего за несколько минут. К этому рецепту в качестве гарнира, идеально подойдет рис или отварной картофель!