В Verba Mayr питание – полноценная часть терапии. В основе лежат принципы Майер-терапии: легкие овощные блюда, качественные источники белка, минимум аллергенов и простых сахаров. Такой рацион поддерживает работу кишечника, улучшает самочувствие, отражается на состоянии кожи и уровне энергии. Для кухни Verba Cuisine отбираются свежие и экологичные продукты. Основные продукты поступают от проверенных фермерских хозяйств: сезонные овощи, мясо, рыба, молочные продукты без лактозы.
Особая гордость – собственное производство. Хлеб из бездрожжевого теста, натуральные йогурты, сыры – мы создаём их прямо на месте, под контролем шеф-повара и нутрициологов. Рацион в Verba Cuisine не ограничивается стандартными «диетическими» блюдами. Мы находим баланс между эстетикой, вкусом и пользой. Например, легкий суп-пюре из сезонных овощей, запеченная рыба с травами и нежный йогурт собственного производства. Меню составляется так, чтобы питание поддерживало терапию и одновременно приносило удовольствие. Ща