Тушёное мясо с картошкой и капустой
🕐 затраченное мной время 30 минут
🕑 общее время приготовления 1 час 30 минут
🔹400 гр мяса (у меня бедро индейки)
🔹500 гр белокочанной капусты
🔹500 гр картофеля
🔹1 головка лука
🔹1 морковь
🔹300 мл воды/бульона
🔹2 столовые ложки томатной пасты
🔹соль/специи по вкусу (у меня сухой чеснок и копчёная паприка)
🔹растительное масло для жарки
1️⃣ Лук мелко нашинковать, моркоаь натереть на крупной тёрке и обжарить до мягкости на растительном масле.
2️⃣ Мясо нарезать кубиками и отправить к луку.
3️⃣ Обжарить мясо с луком на сильном огне до образования корочки на мясе.
4️⃣ Капусту мелко нашинковать, добавить к мясу и тушить до мягкости.
5️⃣ Картофель нарезать кубиками такого же размера что и мясо и выложить в кастрюлю.
6️⃣ Смешать воду/бульон, томатную пасту и специи до однородности и вылить к мясу с картофелем.
7️⃣ Тушить на медленном огне под крышкой около 40 минут.
Готово ✔️
#рецепт #обед #ужин
