Эксперты провели масштабное исследование популярных марок цейлонского черного чая, чтобы выяснить, насколько они безопасны для ежедневного употребления. В лабораторию отправились образцы семи известных брендов, включая Greenfield, Riston, «Майский», Akbar и другие. Результаты оказались неоднозначными.
Безопасность прежде всего: что показали тесты
Хорошие новости:
Опасный афлатоксин В1 не обнаружен ни в одной проверенной марке Пестициды выявлены в четырех образцах, но их концентрация безопасна для здоровья
Вывод: Даже в чае с остаточными количествами пестицидов невозможно превысить суточную норму потребления — для этого нужно выпить огромное количество напитка.
Единственный нарушитель
Один бренд оказался в «Черном списке» из-за превышения допустимого уровня плесеней в 2 раза. Это нарушение говорит о возможных проблемах с условиями хранения или производством. Остальные участники исследования соответствуют нормам по микробиологическим показателям.
Полезные вещества: где больше кофеина и антиоксидантов
Черный чай — достойная альтернатива кофе. Все проверенные образцы содержат:
Кофеин в концентрации от 1,66% до 2,33% Танины — природные антиоксиданты, полезные для здоровья
Лидером по содержанию танинов стал Greenfield Golden Ceylon. Однако эксперты отмечают, что для максимальной пользы лучше выбирать зеленые сорта чая, где концентрация антиоксидантов традиционно выше.
На что обратить внимание при выборе Проверяйте срок годности — просроченный чай может содержать плесень Обращайте внимание на условия хранения в магазине Выбирайте проверенные бренды с хорошей репутацией Храните чай правильно — в сухом месте в герметичной упаковке
Подавляющее большинство проверенных марок черного чая безопасны для регулярного употребления. При выборе ориентируйтесь не только на вкусовые предпочтения, но и на репутацию производителя — это гарантия качества и безопасности продукта.
Ранее мы писали, 5 эффективных стиральных порошков по версии Роскачества и Роскачество назвало лучшие марки пельменей.
Источник: Росконтроль