Группа компаний «РосБизнесКонсалтинг» год назад запустила новый продукт – «РБК Вино». В релизе говорится, что это проект о винодельческой (и не только) индустрии. Он для тех, кому интересно разбираться в автохтонах. И тех, кто ищет способы заработать на росте интереса к российскому вину.
Фото: rbc.group
Суть всех продуктов РБК – предоставлять качественный информационный сервис для широкой аудитории. И новый проект не исключение. Создатели проекта рассчитывают, что он будет интересен и полезен и обычным потребителям. А также станет надежным источником информации для профессионального сообщества.
В этот раз в разделе «вкус к жизни» ценители первых блюд решили сделать подборку дюжины авторских рецептов от шеф-поваров модных московских (и не только) проектов. «Горячие супы давно вышли за рамки банального «бульона с лапшой» — сегодня это про долгое томление, насыщенный вкус и яркие акценты: от харчо до финской ухи» рассуждают создатели проекта.
«Горячо сейчас: 12 супов, которые согреют быстрее пледа» – так они назвали свою рубрику.
Примечательно, что из 12-ти авторских рецептов супов все, кроме одного, взяты из московских ресторанов (один рецепт дублируется в питерском ресторане). А один рецепт супа – суздальского бренд-шефа.
«Суп из цыпленка с лисичками». Фото: www.rbc.ru
Называется этот рецепт «Суп из цыпленка с лисичками». Его автор – бренд-шеф суздальских ресторанов «Агроном» и «Сыродельня» Роман Орлов. Ингредиенты и способ приготовления здесь.
Роман Орлов. Фото: chef.ru
У Романа Орлова богатая профессиональная биография. О его авторских рецептах писали разные сетевые ресурсы: Сноб, Открытая кухня, Новый очаг, РБК Стиль. И судя по этой популярности, блюдо ресторана в Суздале «затесалось» в публикацию известного делового издания не случайно.
Стоит отметить, что рестораны «Агроном» и «Сыродельня» являются проектом бизнесмена Вадима Дымова, о котором «Томикс» рассказывал ранее.