Жителям Татарстана рассказали, кому противопоказана брюква

В чем польза брюквы, и кому этот корнеплод из семейства крестоцветных противопоказан, рассказали специалисты Управления Роспотребнадзора по Татарстану

Так, брюква содержат легкоусвояемые полисахариды и клетчатку, поэтому она весьма эффективна как диетический продукт. Кроме того, в ней много витамина С, РР, витаминов группы В и других полезных элементов: калия, кальция, магния, натрия, фосфора, железа.

Кроме того, в брюкве есть фолиевая кислота (В9), марганец, медь, селен и цинк. Она полезна для укрепления костей и зубов, а с медом это признанное средство от кашля.

Брюкву можно тушить, запекать, варить, добавлять в салаты в свежем виде. Однако с ней надо быть осторожными тем, кто страдает острыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Фото: freepik.com