Всем привет! На канале Beer&Travel продолжают обзоры экзотического пива. Казахстанским пивом уже никого не удивить, но думаю, что немногие, читающие сейчас этот обзор, пили когда-нибудь крафтовое пиво с родины Геннадия Головкина? А оно существует и нынешней осенью доехало до России. Встречайте, крафт от костанайской конторы Fessla.
По традиции пару слов о новом для меня (и наверное для всех) производителе:
Проект "Fessla" был основан в 2015 году как паб с собственной пивоварней. Сегодня Fessla Group — это рестораны, собственное производство сыра, пекарня, отель, пивзавод и сеть баров-магазинов Fessla Bar & Shop. Приоритетом в работе компании всегда являлось высокое качество.
Собственная пивоварня Fessla Brewery — первая крафтовая пивоварня Казахстана — расположена в городе Костанай. В производстве пива используется немецкий солод, американский хмель и чешские дрожжи. Пивоварня предлагает разные стили и направления современного пивоварения. Европейское оборудование ведущих производителей, качественное сырье, производственный контроль и совесть пивоваров — главные слагаемые варки качественного пива "Фессла"!
Конторе Фессла уже 10 лет - солидный возраст! За это время, если верить "тапку" они сварили 80+ сортов пива в разных стилях. От немецкой классики до модных NEIPA и DIPA. В Москву привезли классическую линейку производителя в немецких и бельгийских стилях.
Я решил взять на обзор казахстанский блонд. Нравится мне этот стиль. Отдал за банку я 220 рублей в пивотеке Бирдекель на Рогожке.
Fessla Blonde — светлое нефильтрованное пиво из линейки "Fessla Classic", в которой представлены классические сорта пива (в основном, немецкие, а также чешские и бельгийские), сваренные на небольшой пивоварне при ресторане "Фессла". Этот крафтовый эль в бельгийском стиле родился после долгих экспериментов, в ходе которых пивовары "Фессла" нашли баланс классического Блонда. Пиво покоряет приятным, плотным вкусом с яркими оттенками бельгийских дрожжей.
А теперь поближе рассмотрим банку и информацию, которая на ней указана:
Сразу обращает на себя внимание российский объем в 0,45. Неужели и для казахов славный Арнест производит жестянки? По ТТХ вопросов нет - цифры 6\14 вполне вписываются в стиль бельгийский блонд эль. В составе нет никаких добавок в виде сахара, но есть карамельный солод. Перед дегустацией я прочитал немногочисленные отзывы на "тапке" и большинство из них были вполне позитивными. Неужели нас ждет сегодня годнота? Приступаем к пивопробам:
Fessla Blonde. Бельгийский блонд эль, abv. 6%, энс 14%, стоимость 220 рублей за 0,45 в пивотеке Бирдекель на Рогожке (Москва). Состав: вода, ячменный солод, карамельный солод, хмель, дрожжи. Произведено: Фессла (Костанай, Казахстан). Дата розлива: 02.04.2025 (за 5 месяцев до дегустации).
Визуал в бокале приятный, чуть темноватый с густой пенной шапкой. Аромат дрожжевой с грушевыми нотками. Во вкусе карамель, спелая груша. Послевкусие сухое, мягкое, чуть фруктовое с небольшим намёком на горчинку. Мне немного напомнил майбок своими карамельными тонами, такой гибрид блонда и бока в пропорции 70/30. Тело плотное. Оригинальное прочтение стиля, хороший плотный вкус, в целом совсем неплохо!
Моя оценка: 4 нокаута лучших GGG из 5
Всем спасибо за внимание! Ну и по традиции подписывайтесь на канал, это позволит вам оставлять комментарии к моим обзорам и не пропускать новые выпуски. Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал по ссылке, там выходит много интересного!