Почему мужской?!
Да, потому что он с мясом!😁
Очень, очень вкусно!
В общем, держите ещё один тыквенный рецепт в вашу копилочку🤝
Понадобится:
Тыква - 500 гр
вес в очищенном виде;
Морковь - 1 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Картошка - 1 шт;
Вода - 500-700 мл.
Мясная зажарка:
Фарш - 200 гр
примерно;
Перец болгарский - 1 шт;
Сушёный чеснок - 1/2 ч л;
Молотый кориандр - 1/2 ч л;
Сушёный имбирь - 1/3 ч л;
Соль по вкусу;
Петрушка по вкусу;
Растительное масло для жарки.
Овощи чистим, режем на небольшие кусочки, заливаем водой и варим под крышкой примерно полчаса.
За это время обжарим фарш с болгарским перцем и специями, в конце добавим нарезанную петрушку.
Готовые овощи посолим и пробьём блендером до однородности.
Разольём суп по тарелкам, добавим зажарку, всё готово!
Берите идею на заметку!
Всем приятного аппетита!
Будьте здоровы!
Ваша,
Кулинар-Провинциал❤️