Сыроварня в парке Горького показала отличный результат: чаевые их официантов выросли в полтора раза. И это ещё не всё — также на 73% сократились расходы на эквайринг. Похвально!
Что случилось? Ребята подключили оплату заказа. Дальше мы вместе с управляющей Анастасией расскажем, как это работает.
Раньше QR-код был для чаевых, но теперь — и для оплаты заказа
Давно по QR-коду Нетмонет можно было только оставить чаевые, но за последний год функционал значительно расширился. Теперь в одно касание можно оплатить и чаевые, и заказ. Это бережёт время официантов и их гостей, а также сохраняет деньги заведения.
Сэкономили больше 70% на эквайринге
Ещё мало кто знает, но мы поделимся по секрету. Оплата заказа по QR-коду — самый выгодный для ресторана способ. Почему? За счёт низкой эквайринговой комиссии банку. Которую, кстати, ресторан платит при любом способе оплаты.
По внутренним исследованиям Нетмонет, в среднем рестораны экономят до 60% денег, которые они тратили на эквайринг раньше. А Сыроварня в Парке Горького — 73%.
Работа с возражениями от сотрудников
Так как сервис относительно новый, не все официанты понимают, почему для них он тоже полезный. Анастасия рассказывает: “Я старалась со своими ребятами провести внутреннюю работу: показать им, что и как работает, ответить на все вопросы”.
Плюсы для официантов достаточно значительные — как минимум, гости могут оплатить заказ без их помощи. Это сокращает время нахождения у стола и спасает при полной посадке.
“В Сыроварне на Горького 260 посадочных мест, 60 столов, и на 60 столов — 8 терминалов. Иногда та ещё задачка — искать его по всем залам. Сейчас на любом чеке есть QR-код, поэтому теперь ребятам не нужно носиться сломя голову”.
Но главный плюс для сотрудника — при оплате заказа через Нетмонет гость видит очередное напоминание, что нужно оставить на чай, и это срабатывает.
Чаевые выросли в полтора раза
“Чаевые стали оставлять чаще — конечно, ребята это сразу заметили”. Согласно внутренним исследованием сервиса, сумма всех чаевых после подключения оплаты заказа увеличилась ровно в полтора раза.
Более того, больше гостей стали оставлять денежную благодарность. Если раньше на чай оставляли 19% (каждый 5 гость), то сейчас это 25% (каждый 4).
“Для официанта чаевые — больная тема. Приходя в новое заведение, первым делом они спросят вас именно про них”.
Реакция гостей
“Никто не жалуется. Говорят, что удобно. Кто-то даже сам просит QR-код, некоторым нравится так платить. Наверное, потому что карту доставать необязательно. Кстати, хвалили интерфейс — красивый и понятный”.
Спасибо!