Цезарь-сэндвич для мяса: филе грудки идейки(малое)/курицы — 500г СОЛЬ — 1 ч.л сушеный чеснок — 1 ст.л черный перец — 1 ч.л копченая паприка — 1 ст.л растительное масло — 2 ст.л панировка: панировочные сухари — 2 стакана яйцо — 2 шт мука — 1 стакан соль - 1/2 ч.л сушеный чеснок — 1 ст.л черный перец — 1/2 ч.л соус: майонез — 1/2 стакана чеснок свежий — 2 зубчика соевый соус или Вустерский — 1 ст.л дижонская горчица — 1 ст.л ЛИМОННЫЙ СОК — 2 ч.л пармезан — 1/3 стакана черный перец — 1 ч.л оливковое масло — 2 ст.л салат романо/айсберг — 200 г мини багет — 4-5 шт 1. Грудку нарезаем вдоль на тонкие кусочки. Посыпаем с обеих сторон специями. 2. Для панировки муку смешиваем со специями, яйца взбалтываем. Грудку сначала обваливаем в муке, затем обмакиваем в яйце, затем снова в муку, в яйцо и в конце в панировочные сухари. Выкладываем на противень, поливаем маслом и в духовку на 20 мин на 200°. Для соуса смешиваем все ингредиенты, откладываем 4-5 ст.л соуса для сборки. В соус высыпаем