«ХАССП — это сложно. Мы пытались внедрить, но запутались. Документов — гора, требований — еще больше…»
Эти слова я слышу почти каждый день... и понимаю: большинство специалистов просто боятся этой системы…(( Хотя она создана, чтобы защитить бизнес, сотрудников и гостей от отравлений, штрафов и судебных разбирательств.
На самом деле, разобраться в ХАССП можно быстро — всего за 3 дня.
Для этого я создала экспресс-курс “ХАССП за 3 дня: от теории к практике”.
Это интенсивная программа, которая разложит все по полочкам и даст вам уверенность в каждом шаге внедрения
1 день - Знакомство с ХАССП
Изучим законодательство, ГОСТ Р 51705.1-2024, отличия от ISO 22000, судебную практику и 7 принципов ХАССП.
2 день - Предварительные мероприятия для разработки ХАССП
Разберем рабочую группу, приказы, программы предварительных мероприятий, планы поточности и типичные нарушения, которые допускают 8 из 10 предприятий.
3 день - Анализ рисков и внедрение
Погрузимся в анализ рисков, ККТ и блок-схемы, внутренний аудит и организацию прослеживаемости.
В итоге вы получите пошаговый план, как внедрять систему у себя на предприятии — четко и понятно!
Курс веду я - Ольга Огаркова, санитарный врач и эксперт-аудитор с 16-летним опытом работы, включая службу в Роспотребнадзоре. Я руковожу онлайн-академией HACCP-AUDIT, и мои 1600+ учеников уже сэкономили более 100 млн ₽ на штрафах и заработали свыше 15 млн ₽, внедрив систему по-настоящему, а не «для галочки».
Почему стоит участвовать:
✔️ Живая практика, никакой скучной теории и “воды”
✔️ Материалы, записи и рабочая тетрадь - все под рукой, чтобы удобно учиться
✔️ Возможность задать свои вопросы и получить четкие, экспертные ответы
✔️ Именной сертификат Академии «HACCP-AUDIT», подтверждающий ваши знания
✔️ И все это — всего за 3 дня, в комфортном онлайн-формате
А за регистрацию в подарок получите перечень документации, которую проверяет Роспотребнадзор — ваш первый шаг к уверенности и порядку.