А этот рыбный — просто сказка! Воздушный, нежный, тает во рту. И готовится проще некуда — все вымешивается в одной миске. Смотрите рецепт и бегите на кухню!
---
🍽 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🥚 Яйца — 2 шт.
Мука 4 ст. л.
🥄 Сметана — 160 г
🥄 Майонез — 160 г
🧂 Сода — 1/4 ч. л.
Для начинки:
🐟 Рыбные консервы (сайра, горбуша, тунец) — 1 банка
🥔 Картофель (крупный) — 1 шт.
🧅 Лук репчатый — 1 шт.
🧂 Соль, перец — по вкусу
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замешиваем тесто. В глубокой миске взбейте яйца с солью и содой. Добавьте сметану и майонез, муку хорошо перемешайте до однородности. Отставьте в сторону.
2. Готовим начинку.
· Консервы разомните вилкой, предварительно слив лишнее масло.
· Картофель очистите и натрите на крупной терке. Посолите и поперчите по вкусу.
· Лук очистите и мелко нарежьте.
3. Собираем пирог.
· Разогрейте духовку до 170°C.
· Противень застелите бумагой для выпечки или смажьте сливочным маслом.
· Вылейте на противень ПОЛОВИНУ подготовленного теста.
· Равномерно распределите натертый картофель, затем лук и сверху — размятую рыбу.
· Залейте всё оставшимся тестом, стараясь покрыть начинку полностью.
4. Выпекаем.
· Отправьте пирог в разогретую духовку на 30-40 минут, до красивой золотистой корочки.
· Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.
Приятного аппетита! 😋 Ваши домочадцы будут в восторге!Приятного аппетита! 😋 Ваши домочадцы будут в восторге!