Доброго времени суток, мои дорогие! Рада нашей встрече. Извините, немного задержалась с правильным ответом на Кулинарный вопрос. На неожиданно пришедшие осенние холода при отсутствии отопления, организм решил отреагировать повышением температуры, пришлось освоить "лёжку пластом", это занятие оказалось мне совсем не по душе, но пошло на пользу. Сейчас всё возвращается на свои места: отопление есть, температура в квартире комфортная, и моя температура приближается к нормальной, по клавиатуре пальчиками стучать могу.
Для тех, кто не видел предыдущий пост, напомню Кулинарный вопрос, правильный ответ и рецепт блюда будет ниже.
📌 Кулинарный вопрос:
- Что Вы видите на фото?
✅ Подсказка: 🔶блюдо приготовлено из продуктов, которые имеются на кухне у каждой хозяйки;
🔶отдельные ингредиенты этого блюда часто используются в диетическом питании;
🔶в состав входит продукт с "отрицательной калорийностью";
🔶блюдо имеет общую часть с мясом и рыбой.
Поздравляю авторов каналов, которые ближе всего оказались к разгадке Кулинарного вопроса! 🎉🎉🎉🎉
"ЗАПИСКИ АННЫ" с ответом: "Смотрю и вижу тут кружок Капусты" и "Жизнь в деревне на Орловщине" - "Думаю капуста". А также "Дневник простой женщины" и "Письма из глубинки", предположившие, что на фото омлет с капустой.
Благодарю всех за активное участие и очень интересные варианты ответов!
Правильный ответ: Стейк из капусты
Пройдёмся по подсказкам.
- Капуста, куриное яйцо и растительное масло есть на кухне у каждой хозяйки. особенно сейчас в осеннее время.
- Капуста и яйца часто используются в диетическом питании.
- Продукт с "отрицательной калорийностью" - капуста.
- Общая часть с мясом и рыбой в названии - "стейк".
Ингредиенты.
Для приготовления стейков нам понадобятся всего два ингредиента: 🔶капуста белокочанная и 🔶яйцо куриное, плюс 🔶растительное масло для жарки (соль, пряности по вкусу и желанию).
Берём из расчёта одно яйцо на три стейка диаметром 10-12 см и толщиной 1см.
Приготовление
- Небольшой, но тугой кочан капусты нарезаем на стейки толщиной примерно 1см.
- Выкладываем кружки капусты на смазанную маслом сковородку и прижариваем с одной стороны.
- Разбиваем в мисочку яйцо, солим его по вкусу, перемешиваем белок с желтком.
- Убавляем нагрев сковороды до минимума, и обильно смазываем верхнюю часть капустных кружков яйцом.
- Переворачиваем наши стейки, смазываем яйцом и вторую прижаренную сторону, можно посыпать пряностями или приправой для мяса.
- Накрываем крышкой и доводим до готовности.
Это блюдо у меня появилось как альтернатива капустным котлетам, которые у меня никак не желают получаться вкусными (пробовала готовить по разным рецептам).
📌Несомненный плюс такого способа приготовления в том, что не нужно использовать муку, как при приготовлении в кляре или сухари для обваливания. Всего из двух ингредиентов стейки получаются аппетитными и сочными.
Попробуйте включить в своё меню это простое, но вкусное и аппетитное блюдо! Если Вы считаете калории, то оно точно подходит для Вас. Правильное питание должно быть не только полезным, но и вкусным. Стейки легко заменят капустный салат, который быстро надоедает.
Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца.
Позитивного настроения. Мира и добра всем нам!
Делитесь своим мнением, впечатлением, замечаниями в комментариях. Задавайте вопросы!