Подготовьте ингредиенты: куриное филе или окорочка, картофель, репчатый лук, чеснок, сметана или майонез, растительное масло, соль, перец, специи по вкусу.
Разогрейте духовой шкаф.
Нарежьте курицу порционными кусками.
Очистите картофель и нарежьте его крупными дольками.
Нарежьте лук полукольцами.
Смешайте курицу с половиной специй, солью и растительным маслом.
В отдельной миске смешайте картофель с луком, сметаной, оставшимися специями и солью.
Смажьте форму для запекания маслом.
Выложите в форму картофель с луком.
Равномерно разложите курицу поверх картофеля.
Накройте форму фольгой.
Отправьте форму в разогретую духовку.
Снимите фольгу.
Запекайте до золотистой корочки.
Проверьте готовность картофеля и курицы.
Дайте блюду немного настояться перед подачей.
А теперь подробней................................................
Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты.
Возьмите куриное филе или окорочка.
Возьмите картофель.
Возьмите репчатый лук.
Возьмите несколько зубчиков чеснока.
Возьмите сметану или майонез.
Возьмите растительное масло.
Приготовьте соль и молотый черный перец.
Можно добавить любимые сушеные травы.
Теперь приступим к приготовлению.
Куриное мясо хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Если используете филе, нарежьте его некрупными кусочками.
Если используете окорочка, их можно запекать целиком.
Картофель очистите от кожуры и нарежьте крупными дольками или кружками.
Лук нарежьте полукольцами или четверть кольцами.
Чеснок пропустите через пресс или мелко порубите ножом.
Возьмите глубокую миску и сложите в нее курицу.
Добавьте к курице половину чеснока, соль, перец и немного растительного масла.
Хорошо перемешайте руками и оставьте мариноваться на некоторое время.
Теперь займемся картофелем.
В отдельной миске смешайте картофель, оставшийся чеснок, соль, перец и сметану.
Все тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек картошки был покрыт соусом.
Возьмите форму для запекания.
Смажьте дно формы небольшим количеством растительного масла.
Выложите в форму маринованную курицу.
Равномерно распределите нарезанный лук поверх курицы.
Следующим слоем выложите картошку в сметанном соусе.
По желанию можно слегка посыпать все сушеными травами.
Накройте форму плотно фольгой.
Разогрейте духовой шкаф до хорошей температуры.
Отправьте форму в духовку и запекайте под фольгой.
Через некоторое время снимите фольгу.
Продолжайте запекать до образования румяной корочки на картошке и курице.
Проверьте готовность блюда.
Картошка должна легко протыкаться ножом, а курица быть полностью приготовленной.
Достаньте форму из духовки.
Дайте блюду немного постоять перед подачей.
Разложите по тарелкам и подавайте к столу.
Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации.
Ставьте палец вверх, чтобы видеть в своей ленте больше статей о кулинарии и готовке вкусных блюд.