ИЛИ ИСТОРИЯ О ТОМ, КАК ТУРКА МНОЮ МАНИПУЛИРУЕТ
Я — кофейный сноб.
Я с закрытыми глазами отличу арабику от робусты, расскажу вам о тонкостях обжарки и с придыханием произнесу "гейша" .
Для меня нет запаха божественнее, чем аромат свежемолотых кофейных зерен.
Это моя медитация, моя религия, мой утренний ритуал.
Но есть одна проблема, которая превращает меня из гурмана в героя комедийного сериала.
Одна единственная, но титаническая задача: СВАРИТЬ КОФЕ В ТУРКЕ!
Не смейтесь.
Для меня это сложнее, чем сдать на права в условиях апокалипсиса.
Мой кофе в турке — не напиток.
Это беглый преступник.
Его единственная цель : сбежать!Сбежать любым способом, при первой же возможности.
Я стою над ним, как суровый надзиратель.
Не отвожу взгляд ни на секунду.
Мысли пусты, в голове только одна мантра: "Не убежит. Не убежит. Не уб..."
И вот оно случается.
Роковой момент.
Зазвонил телефон.
Зачесалась пятка.
Чихнула собака. Моргнул — и всё!
Мгновенная тишина — верный знак предательства.
Я оборачиваюсь и вижу это:
по моей чистой, блестящей плите стекает черная, пенная лава, издавая душераздирающее шипение и тот самый, божественный, но теперь уже карающий запах горелого.
Это не просто запах!
Это триумф турки!
Это ее победный танец на костях моих амбиций!
Я каждый раз даю себе зарок:
«В этот раз все будет иначе!
Я — воплощение внимания и концентрации!»
Но турка кажется связана с темными силами...
Она каким-то образом провоцирует хаос. Она мысленно командует всеми
«Позвони теще!»,
«Вспомни, что не вынесла мусор!», «Заставь кота громко уронить что-нибудь на кухне!».
И я, как марионетка, отворачиваюсь.
А она — тут как тут.
Весь процесс превращается в стремительный спринт.
Успеть подбежать,
успеть сдуть пену,
успеть снять с огня,
успеть выругаться.
В итоге кофе, конечно, уже не выпить.
Он горький, как мои мысли о собственной несостоятельности. Весь ритуал наслаждения оборачивается наказанием.
Спасение пришло с неожиданной стороны.
Любимый зять подарил мне супер-умную кофемашину.
Нажал кнопку — и через минуту получаешь идеальный эспрессо, капучино или американко.
Никакого хаоса. Никакого бегства. Только вкус и аромат.
Я в раю. Я счастлива.
Но червячок точит душу.
Чего-то не хватает.....
Не хватает этого напряжения, этого адреналина, этой битвы воли!
Не хватает предвкушения: «А удастся ли мне сегодня его укротить?»
И вот он, вызов.
Скоро на дачу...
А на даче, как известно, царит особый, дремучий хаос.
И там, в самом его эпицентре, на старенькой плитке, будет ждать своего часа моя турка.
Я уже мысленно готовлюсь.
Готовлю стратегию.
На этот раз я не отвлекусь!
На этот раз я победю!
Или... снова проснусь под запах горелого. И побежденная взгляну в самодовольное "лицо" своей медной учительницы..
Ведь что такое утро на даче без маленькой, горькой, но такой смешной драмы?