Если вы часто мечтаете о домашней пицце, но времени на возню с тестом и духовкой совсем нет — этот рецепт для вас! Пицца на сковороде за 10 минут — идеальный вариант для занятых людей. Всего несколько простых ингредиентов, немного кулинарного креатива — и любимая пицца уже на вашем столе!
Хороша и на завтрак, и на ужин, и на перекус.
Пошаговый рецепт:
- Готовим основу:
В миске взбейте яйцо с кефиром и солью, постепенно добавляйте муку — консистенция как на оладьи. - Выкладываем на сковороду:
Разогрейте сковороду на среднем огне, чуть смажьте растительным маслом. Вылейте тесто, распределите тонким слоем. - Добавляем соус:
Сразу смажьте тесто выбранным соусом — он придаст сочности. - Выкладываем начинку:
На соус аккуратно раскладывайте всё, что найдётся в холодильнике. Не перегружайте, чтобы основа пропеклась. - Посыпаем сыром:
Тертый сыр — щедро! Чем больше, тем пицца будет аппетитнее. - Готовим под крышкой:
Закройте крышкой и готовьте 7–8 минут на минимальном огне до расплавления сыра.
Советы:
Для очень сырной пиццы используйте смесь моцареллы и обычного твердого сыра. Хотите более сочную — добавьте нарезку свежих томатов или соус бешамель. Лук, оливки, куриные кусочки — всё подойдет!
Готовьте смело, экспериментируйте с начинками и радуйте себя!
Основные ингредиенты (замены возможны):
- Яйцо — 1 шт
- Кефир/молоко — 4 ст. л (можно заменить йогуртом)
- Мука — 4-5 ст. л
- Соль — щепотка
- Соус (кетчуп, томатная паста или сметана)
- Тертый сыр — 50-70 г
- Любая начинка: колбаса, ветчина, помидоры, грибы, перец, зелень
Приятного аппетита!
Если не лень, чиркните пару строк в комментариях понравился ли рецепт, что бы хотели видеть на канале и поставьте лайк, если понравилась статья.
Спасибо, что дочитали до конца.