- Летние съёмки новогоднего фильма. Фильм снимали летом 1956 года, несмотря на невыносимую жару. Съёмочная группа раздобыла ёлки, гирлянды и другую новогоднюю атрибутику, которые буквально плавились на жаре возле здания Центрального театра Советской армии.
- Дебют Эльдара Рязанова. Для Эльдара Рязанова «Карнавальная ночь» стала первым художественным фильмом. До этого он снимал только документальные картины. Съёмки фильма, длившиеся пять месяцев, кардинально изменили его как режиссёра, научив отстаивать своё видение.
- Непростой кастинг Людмилы Гурченко. Изначально 20-летняя Людмила Гурченко провалила пробы на роль Леночки Крыловой. Однако её случайно заметил Иван Пырьев, который был поражён её красотой и энергией. После вторых проб, где Гурченко продемонстрировала свой вокальный талант, её утвердили на роль.
- Роскошные костюмы. На наряды героев, особенно Леночки Крыловой, были потрачены огромные суммы. Художники и костюмеры создали наряды в стиле Dior, включая новогодние свитера с оленями, которые в то время были недоступны в советских магазинах.
- Проблемы с едой на съёмках. Изначально на праздничных столах была настоящая еда, но из-за жары продукты быстро портились. Пришлось заменить их на бутафорские.
- Критика худсовета. Когда худсовету показали отснятый материал, фильм раскритиковали, назвав его бездарным и несмешным. Однако благодаря поддержке Ивана Пырьева фильм всё-таки вышел на экраны.
- Колоссальный успех. Фильм вышел 29 декабря 1956 года и произвёл настоящий фурор. За год его посмотрело около 50 миллионов человек. Фильм мгновенно разобрали на цитаты, а зрители смеялись до слёз.
- Международное признание. Фильм показали не только в СССР, но и в Японии и странах Совета экономической взаимопомощи. Особенно тепло его приняли в Восточной Германии.
- Лучший фильм года. По версии одного из советских журналов, «Карнавальная ночь» была признана лучшим фильмом 1957 года.
- Творческий прорыв. Фильм стал поворотным моментом в карьере как Эльдара Рязанова, так и Людмилы Гурченко. Рязанов стал уважаемым режиссёром, а Гурченко - настоящей кинозвездой.