Здравствуйте, дорогие Друзья ☕️
Сегодня речь вновь пойдёт о питании.
Я давно поняла, что красота начинается… и продолжается изнутри, а то, что мы видим сверху- результат внутренней работы организма. И конечно, пища играет здесь огромную роль.
Сейчас модно увлекаться натуральными продуктами, пробовать экзотические новинки и подменять привычные ингредиенты на более полезные.
Например, вместо белого сахара использовать тростниковый коричневый, а вместо подсолнечного масла - оливковое 🫒
Хорошо, что сейчас в магазинах большой ассортимент и можно выбрать, что хочется.
☕️☕️☕️
А ещё нам советуют выбирать еду без консервантов, красителей и прочей хламидомонады, только где ж её взять.
Кстати, вы никогда не задумывались о том, что еда, приготовленная дома, точно так же содержит консерванты. Даже домашний хлеб. Производители отбеливают и обрабатывают муку химией- пероксидом бензопила, хлором и броматом калия.
А мы печём и думаем: «Это вам не покупное»
Безусловно, питание влияет на здоровье. Но полезность - это ещё не всё. Большое значение имеет, сколько белка в нашем рационе.
Не так давно мне попалась статья о пользе белка для организма. В принципе, ничего нового, ведь мы ещё со школьной скамьи знаем, что белок- это строительный материал для мышц.
Но благодаря той статье я обратила внимание на свой пищевой рацион именно на предмет белка. И как мне показалось, его количество проседало.
Мне кажется, у нас ещё работает генетическая память, по которой котлетка должна быть обязательно с гарниром. И макароны или рис на тарелке должны преобладать по сравнению с мясом или рыбой. Ведь ещё не так давно мясное было в дефиците. А если посмотреть на девяностые годы, многие «сидели» на картошке, то есть на углеводах. Белки же заменялись, чем придётся.
Голодные были времена, одним словом.
Хорошо, по крайней мере, сейчас перестали макароны хлебом заедать. Но вот по белку по-прежнему проседаем.
Хотя куриная грудка доступна всем. А ведь она одна из чемпионов по содержанию белка.
В общем, Друзья, решила я без всяких подсчётов, чисто интуитивно увеличить в рационе количество белка. Теперь на моей тарелке углеводы либо равны белку, либо белковая пища преобладает.
Дело в том, что углеводов вокруг нас и так много, то есть их легко добрать и вне основные приёмы пищи. Например, чай с сахаром или конфеткой- это тоже углеводы.
Теперь в мой рацион вернулся творог. Сладкие массы не люблю. Это обычный обезжиренный (либо 5% жирности) творог со сметаной. Предпочитаю в брикетах.
На 100 гр творога добавляю чайную ложку 15% сметаны, немного солю и перчу.
Выходит порция около 100 ккал, с хорошим содержанием белка и сытостью на долгое время. Очень наедаешься и можно перед сном.
2 яйца 🥚🥚 в день, плюс 100 гр 🧀 сыра (не только белок, но и кальций), творог, куриная грудка или курицы- мой обязательный рацион. Следующими по значимости идёт клетчатка и по остаточному принципу углеводы.
То есть белки и клетчатка,- это то, на что я обращаю внимание. Когда этих продуктов хватает, мы чувствуем сытость и лишние углеводы уже не полезут.
Конечно, углеводы тоже нужны (без них не будет гармоничное чувство насыщения) но повторюсь, что и так их достаточно потребляем, если не сказать больше.
Увеличив в рационе количество белка, я стала лучше себя чувствовать. Фигура стала более оформленной. Повысилась выносливость, то есть теперь проще подняться по лестнице или пройти большое расстояние. Проще стоять в планке, делать растяжку, я стала меньше уставать.
И конечно, достаточное количество строительного материала в организме сказывается на лице и коже. Потому что в лице тоже мышцы и им так же нужно питание.
Поэтому, дорогие Читатели, присмотритесь, достаточное ли количество белка в вашем рационе.
Хотя бы навскидку.
☕️☕️☕️
А здесь можно подписаться на мой телеграмм 👇