В ответ на пост 👍 "Пюре 5-2" это удобный способ подготовить урожай перца для хранения. В составе 5% соли и 2% уксуса - такая паста хорошо хранится даже при комнатной температуре. Самый простой соус можно получить, если разбавить пюре водой 1:1. А можно, добавить к нему что-то поинтересней, например: 🍂 Соус "Октябрьский" 130 г пюре хабанеро 260 г пюре мандарина 130 г пюре помело 13 г кинзы и зелёного лука Итого, полкило вкуснейшего свежего соуса, остротой порядка 100 - 130 (!) тысяч сковиллов 🥰👍
В ответ на пост
👍 "Пюре 5-2" это удобный способ подготовить урожай перца для хранения. В составе 5% соли и 2% уксуса - такая паста хорошо хранится даже при комнатной температуре.
Самый простой соус можно получить, если разбавить пюре водой 1:1. А можно, добавить к нему что-то поинтересней, например:
🍂 Соус "Октябрьский"
130 г пюре хабанеро
260 г пюре мандарина
130 г пюре помело
13 г кинзы и зелёного лука
Итого, полкило вкуснейшего свежего соуса, остротой порядка 100 - 130 (!) тысяч сковиллов 🥰👍
