Каждый октябрь я тратил по 3 часа на выкапывание капустных кочерыжек, ругаясь на чем свет стоит. Корни сидели в земле так, будто их цементом залили. Спина болела, руки в мозолях, а толку никакого. Пока случайно не оставил несколько штук до весны. То, что я увидел в апреле, перевернуло все мои представления об осенних работах.
Почему я перестал выкапывать кочерыжки осенью
Раньше я каждую осень устраивал себе настоящую пытку с капустной грядкой. Теперь просто срезаю кочаны и спокойно ухожу до весны.
История началась лет шесть назад. Убирал капусту в середине октября, дождь лил три дня подряд. Земля размокла, превратилась в болото. Выкопал половину кочерыжек, посмотрел на оставшиеся пять штук и махнул рукой. Решил, что весной доберусь. Откровенно говоря, просто устал как собака и забросил эту работу.
Пришла весна, апрель месяц. Вышел на грядку и обомлел. Кочерыжки торчали сухие, бурые. Взялся рукой за одну - выдернулась без малейшего усилия. Корень был пустой внутри, легкий, как соломинка. Земля вокруг рыхлая, черная, жирная. Никакой лопаты не понадобилось. Вот тогда понял, что много лет делал лишнюю работу. Корни за зиму перегнивают сами. Морозы, оттепели, влага делают свое дело. К весне от мощной корневой системы остается труха. А земля получает органику, которую я раньше выбрасывал или сжигал.
Но есть одно главное условие и три важных правила. Без них весь способ превращается в катастрофу. Об этом расскажу дальше, а пока объясню, что происходит с капустными остатками за зиму.
Что происходит с корнями капусты за зиму
Многие путают понятия. Кочерыжка - это надземная часть стебля, плотная штука. Корень - то, что в земле сидит, разветвленный, толстый. Листья - это третье.
Корни капусты уходят вниз на 40-50 сантиметров. Иногда глубже, до 70-80 сантиметров доходят. Но основная масса на глубине 30-40 сантиметров держится. К осени они напитались влагой, стали мощными. Попробуй выкопай - не получится просто так. Земля холодная, корень держится крепко. Лопату берешь, подкапываешь. Зачем? Природа сама справится.
Процесс начинается в октябре. Ночью мороз ударит - клетки корня разрушаются. Вода внутри замерзает, расширяется, все ломает. Днем оттает - бактерии проникают внутрь. И так каждый день. Корень постепенно превращается в труху.
В октябре-ноябре черви еще работают. Пока земля не промерзла, они перерабатывают размягченные части корней. Потом морозы крепкие приходят - черви уходят на глубину зимовать. Весной, когда почва прогреется градусов до 8-10, они выползают обратно. К концу апреля корень становится пустым. Я весной один корень выкопал, посмотреть хотел. Разрезал - внутри пусто. Стенки тонкие, рукой помял - рассыпались. Земля вокруг рыхлая, ходы червячные видны. Кочерыжка наверху высохла полностью. Рукой потянул - выдернулась легко. Листья почти все исчезли, только жесткие прожилки остались.
У соседа Петровича другая история. Он кочерыжки оставил, но грядку перекопал осенью. Весной пришел - они в земле сидят намертво. Пришлось лопату брать, выкапывать каждую. У другого соседа, Ивана, вообще жесть была. Грядка покрылась слизью, запах гнилой стоял. Понял я причину. Петрович землю перекопал - структуру нарушил. Иван больные растения оставил.
Тут и начинается главное. Есть одно условие и три правила. Не соблюдешь - получишь гниль на грядке и болезни на годы.
Разобрались с теорией, теперь к практике переходим - покажу свой способ...
Как я оставляю кочерыжки: пошаговая инструкция
Убираю капусту с грядки до 15 октября. Позже не стоит - кочаны начинают трескаться от ночных заморозков. Срезаю острым ножом, оставляю кочерыжку высотой 5-7 сантиметров над землей. Не больше, не меньше. Слишком высокая - будет торчать и мешать весной. Слишком низкая - сложнее потом найти и выдернуть.
Нижние листья не убираю совсем. Обрываю их с кочана и раскидываю прямо по грядке. Толстый слой не делаю, достаточно одного слоя. Эти листья к весне почти полностью разложатся. Останутся только жесткие прожилки. Корень не трогаю вообще. Пусть сидит в земле как сидел. Грядку осенью не перекапываю. Это важно. Перекопка нарушает структуру почвы. Выворачивает семена сорняков наверх. Убивает полезные бактерии. Земля должна уйти в зиму как есть, с живым корнем внутри.
Весной выхожу на участок в конце апреля. Земля к этому времени прогревается, подсыхает. Беру рукой за сухую кочерыжку и тяну вверх. Выходит легко, без усилий. Корень уже пустой, вес почти нулевой. Собираю все кочерыжки в мешок и сжигаю - золу потом под помидоры высыпаю.
Листья к маю превращаются в темную труху. В начале мая делаю одну перекопку на глубину штыка лопаты, заделываю остатки листьев в почву. Земля после этого рыхлая, воздушная, черного цвета. Червей в ней раза в три больше, чем на других грядках. Картофель после капусты вырастает отменный. Клубни крупные, ровные, чистые. В прошлом году взвесил урожай с двух грядок одинаковой площади - по 10 квадратных метров каждая. С капустной грядки накопал 62 килограмма картофеля, а с обычной такой же площади - 54 килограмма. Разница 8 килограммов, это прибавка около 15 процентов.
Огурцы тоже хорошо растут на такой земле. Сажал в июне на бывшую капустную грядку. Плети толстые, листья темно-зеленые, огурцов собрал до середины сентября. Соседи спрашивали, чем подкармливаю. А я ничем не подкармливал - капустные корни все сделали сами.
Звучит просто, правда? Но вот здесь начинается самое главное. Один неверный шаг - и вместо пользы получишь проблемы на несколько лет вперед.
Теперь о главном условии и трех правилах, без которых способ не работает...
Главное условие и три правила защиты от гнили
Оставлять можно только здоровые растения без признаков болезней.Вот главное условие. Нарушишь - испортишь землю на пять лет минимум.
Кила - самая страшная зараза для капусты. На корнях появляются вздутия, наросты размером с грецкий орех. Корень деформируется, становится бесформенным. Если такую кочерыжку оставить, возбудитель килы размножится за зиму по всей грядке. Он сохраняется в почве до 7 лет. Потом там ничего нормального не вырастет.
Слизистый бактериоз выглядит иначе. Листья и кочерыжка покрыты мокрой гнилью, появляется резкий гнилостный запах. Ткани разлагаются прямо на корню. Такое растение оставлять нельзя. Бактерии перезимуют в почве и заразят следующий урожай. Черная ножка проявляется потемнением у основания стебля. Кочерыжка чернеет, становится мягкой, проваливается под пальцами. Это грибок, он остается в земле годами. Оставишь такой корень - весной увидишь черные пятна на всей грядке.
Фузариоз распознать сложнее. Листья желтеют с одной стороны, вянут, но не гниют. Корень внутри темнеет, сосуды забиваются. Такие капустные кочерыжки тоже убираю без сожаления.
Больные растения выкапываю с комом земли и вывожу на свалку. Не компостирую, не сжигаю на участке. Зола от больных растений тоже заразна. Только свалка или глубокая яма за пределами огорода.
В 2019 году совершил ошибку. Одна кочерыжка выглядела почти здоровой, только листья слегка пожелтели. Оставил. Весной вся грядка покрылась желтыми пятнами. Пришлось снимать верхний слой земли на 20 сантиметров и вывозить. Год потерял полностью.
Теперь три правила, которые обязательно соблюдаю.
Правило первое - никакой перекопки осенью. Перекопка нарушает структуру почвы, мешает естественному разложению корней.
Правило второе - защита от грызунов. Мыши и зайцы любят капустные остатки. Если их много в округе, раскидываю по грядке еловые ветки. Колючки отпугивают грызунов. Весной ветки убираю, сжигаю вместе с кочерыжками.
Правило третье - севооборот строго. Капусту на одном месте сажаю раз в четыре года. Это защищает от накопления болезней в почве. После капусты идет картофель, потом огурцы, потом морковь, и снова капуста.
А что делать, если растения все-таки больные? Расскажу о двух проверенных способах...
Что делать, если растения больные: два рабочих способа
Когда вижу признаки болезней, не паникую. Есть способы использовать даже зараженные капустные остатки с пользой. Но не все.
Первый способ - переработка в биоудобрение. Собираю больные кочерыжки в отдельную кучу. Режу их лопатой на куски по 10-15 сантиметров. Складываю в бочку объемом 200 литров, пересыпаю землей, добавляю препарат с бактериями. Заливаю водой, накрываю пленкой. К весне получается темная масса без запаха. Это удобрение вношу под плодовые деревья, по ведру под каждое. Яблони после такой подкормки дают хороший прирост за сезон. Груши плодоносят обильнее. Главное - не использовать эту массу под капусту, редис или другие крестоцветные. Для них делаю отдельный компост из здоровых растений.
Этот способ подходит для растений с бактериозом, фузариозом, но не для килы. Возбудитель килы переживает компостирование и сохраняется десятилетиями. Капусту с килой только вывозить на свалку. Никакого компостирования.
Второй способ - полное удаление с обработкой почвы. Применяю его при сильном заражении, когда больна половина грядки или больше. Выкапываю все растения с корнями, складываю в мешки, вывожу на свалку. Землю проливаю раствором медного купороса - 100 граммов на 10 литров воды. Расход - ведро на квадратный метр. Весной дополнительно вношу известь-пушонку, 500-700 граммов на квадратный метр, в зависимости от исходной кислотности почвы. Это поднимает pH до 7,0-7,2, что губительно для килы. Только после этого можно сажать что-то на грядку. Капусту на это место не возвращаю четыре года точно.
Способ затратный по времени и силам. Зато гарантирует чистоту земли. В 2021 году так обработал целую грядку после вспышки бактериоза. Следующий год посадил там картофель - урожай собрал отличный, никаких проблем.
Какой способ выбрать? Здоровые капустные остатки оставляю до весны без вопросов. Легкие признаки болезни без килы - перерабатываю в бочке. Сильное заражение или кила - убираю полностью с обработкой.
Я практикую способ с оставлением кочерыжек уже шесть лет. Урожай растет, земля становится плодороднее, сил трачу меньше. Главное - не жадничать и безжалостно убирать больные растения. Один зараженный корень испортит всю работу.
Осмотрите свои грядки прямо сейчас, в начале октября. Нашли признаки болезней - действуйте по второму способу. Растения здоровые - смело оставляйте до весны.
Спасибо за внимание, ставьте лайк, подписывайтесь и делитесь в комментариях своим опытом.
Читайте также: