Самый старый BBQ-ресторан Техаса работает с XIX века Southside Market & Barbecue из Эльгина (Техас) начал кормить гостей BBQ ещё в 1886 году. Сначала владелец Уильям Мун просто продавал мясо, но быстро прославился качеством копчёных продуктов. Сейчас сеть Southside Market представлена по всему штату, сохраняя статус легенды BBQ-рынка Америки. Исторические традиции и грамотное масштабирование — пример для ресторанного бизнеса. #ресторанныйбизнес #бизнесистория #трендыHoReCa #рестораны 🍕ХОРЕКА | Новости и тренды
Самый старый BBQ-ресторан Техаса работает с XIX века
Southside Market & Barbecue из Эльгина (Техас) начал кормить гостей BBQ ещё в 1886 году. Сначала владелец Уильям Мун просто продавал мясо, но быстро прославился качеством копчёных продуктов. Сейчас сеть Southside Market представлена по всему штату, сохраняя статус легенды BBQ-рынка Америки. Исторические традиции и грамотное масштабирование — пример для ресторанного бизнеса.
#ресторанныйбизнес #бизнесистория #трендыHoReCa #рестораны
