Доброго времени суток всем читателям моего канала, с вами снова я, дачница Татьяна🌹
Очень долго я относилась к даче , как месту только хорошего местопровождения☺️😉. Напомню, эта дача , на которой я ращу свои розы , петунии и прочее, у нас вторая. Первая была далековато, но мы были поможе и ..." 100 верст для бешенной собаки- не крюк"🤭. Дачи в том СНТ были маленькие и дешёвые, приехав однажды к друзьям на майские праздники, мы купили себе дачу по соседству, потом еще пару наших друзей купили дачи тоже там же, образовалась дружная кампания, дети дружили, взрослые отдыхали, что то сажали конечно, но цели выращивать что то - не было. Речка, солнце, воздух= отдых.
Я только прошла обучение на ландшафтного дизайнера, руки чесались творить красоту и я даже выиграла в каком то журнале, сертификат на покупку растений, ими и засадила дачу.
Но..вернемся к баклажанам. Сколько я их не сажала, они не росли. Даже соседка, дав свою рассаду, снимала их вёдрами, а у меня - не росли🤦♀️ и вот уже на новой даче, я посадила баклажаны и , что характерно- выросли🤭. Сорт буржуй. Но мало. Поэтому я рассматриваю, каждый выращенный баклажан, как мою личную победу, над этим овощем)))
Пришлось докупить. Это мой любимый овощ, ем его просто тоннами и знаю много рецептов с ним. Вот один из них.
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С КИНЗОЙ, ОРЕХАМИ И СЫРОМ
Нам понадобятся:
Баклажаны
Сыр, любой гр 100
Кинза- пучок
Чеснок- 2 зубчика
Орехи грецкие
Немного майонеза
Баклажаны нарезаем вдоль слайсами
Выкладываем на противень смазанный маслом растительным. Сверху пшикаем 🤭☺️, маслом тоже, у меня вот там на фото специальная пшикалка, очень удобно! Что бы масла было поменьше при запекании. Запекаем мин 20. При температуре 200градусов
Тем временем, делаем начинку, я натерла на терке: чеснок, орехи, сыр, мелко порубила кинзу, но..консистенция- не та, нам нужна однородная масса, поэтому еще взбила блендером
Немного густовато, разбавила майонезом. Тем временем, подоспели баклажаны.
На краешек слайса кладём начинку, заворачиваем в рулетик
Приятного аппетита!
А еще я люблю вот такой рецепт
Хорошего настроения и отличной погоды! У нас похоже зарядили дожди🤦♀️. Сегодня мой пятнадцатый день без выходных...дай Боженька мне сил дожить до выходных , которые будут неизвестно когда, пока моя помощница болеет
Дачница Татьяна🌹
Все побежала, до работы надо успеть сало засолить и капусту нашиковать на засол. Ведь жизнь- продолжается!
Подписаться на мой канал можно, перейдя по ссылке. Буду рассказывать про розы, петунии и все , что у меня растет, вкусно готовить, котик Эдюша , наш любимый мейн кун, тоже герой моих статей
6.10.2025
Саратов