Готовим дома:Баклажаны Пармеджано

Доброго времени суток, мои дорогие читатели, гости и подписчики канала, с вами снова я, дачница Татьяна🌹, приезжали гости и я готовила как гарнир , вот такое блюдо

ИНГРИДИЕНТЫ:

• Баклажаны, лучше узкие, нарезаем колечками, можно обжарить на сковороде,я запекла в духовке, что бы масла поменьше

• Лук 1 шт, пассируем в масле, добавляем 2-3 ст ложки томатной пасты и немного водички. Соль по вкусу. Консистенция- сметаны. Это соус

Я за не имением времени заменила готовым

• Сыр моцарела, у меня для пиццы кусочек гр 100

• Сыр пармеджано, можно заменить любым гр 100

• Сухари панировочные 50 гр

• Форма для запекания, я взяла одноразовую

Собираем блюдо

• Форму смазываем маслом: оливковое или растительное
• Выкладываем готовые баклажаны

• На них выкладываем густо соус

• Сыр моцарелла

• Я повторила слои 2 раза

• Запекаем мин 15
• Достаем посыпаем сухарями

• Сыром пармеджано

• Запекаем до образования корочки еще мин 10
• Подаем и едим. Приятного аппетита!

Если вам понравилось, то заходите на мой канал там я: готовлю, выращиваю цветы, болтаю о том и о сём. Дачница Татьяна🌹

4.08.2025

Саратов