Роспотребнадзор проверил качество хлеба и выпечки в Забайкалье

За 9 месяцев Управление Роспотребнадзора по Забайкалью провело 95 контрольно-надзорных мероприятий и 987 профилактических визитов в организациях, связанных с производством и оборотом хлебобулочной и кондитерской продукции. Были проверены предприятия, учреждения образования, кафе и магазины. Об этом сообщает ИА ChitaMedia со ссыкой на пресс-службу ведомства.

В ходе надзора специалисты отобрали и исследовали 412 проб продукции (в первом полугодии 2024 года — 34 пробы), в том числе: 160 проб по санитарно-химическим показателям (в 2024 году — 34), 93 пробы по физико-химическим показателям, 159 проб по микробиологическим показателям.

Как сообщает ведомство, все исследованные образцы соответствуют гигиеническим нормативам. Роспотребнадзор напоминает потребителям: при покупке хлеба и кондитерской продукции необходимо обращать внимание на целостность упаковки, наличие полной информации в маркировке, включая наименование продукта, его состав, данные о производителе, дату изготовления, срок годности, условия хранения, пищевую ценность, а также знак обращения продукции на рынке государств ЕАЭС (ЕАС).