К сожалению, у значительной части людей с возрастом начинаются неполадки в работе кишечника, появляются первые звоночки, сигналящие о проблемах, о которых навряд ли кто-то задумывался в молодости.
Что же делать в таких ситуациях? Ответ прост и лежит на поверхности. В первую очередь следует обратить внимание на характер питания и скорректировать свой рацион. Итак!
5 самых полезных для кишечника продуктов, которые нужно обязательно употреблять в пищу.
Кисломолочные продукты
Это не какой-то один вид еды, а целая обширная группа, насыщенная ценнейшими пробиотиками. Что такое пробиотики?
Это микроорганизмы, которые обеспечивают здоровый баланс микрофлоры, или как ее сейчас чаще называют, микробиоты кишечника. Прежде всего к такой пище относится вся кисломолочная продукция, включая кефир, простоквашу, ряженку и йогурт.
Интересный факт! Наш толстый кишечник — это целая вселенная! У каждого взрослого человека в норме в толстой кишке содержится около 2 килограммов микробов, и это нормально.
Мы привыкли считать, что различные микроорганизмы, бактерии опасны и вызывают множество болезней. Да, это так. Такие микробы называют патогенными, и они вредны и опасны для человека, потому что приводят к всевозможным нарушениям пищеварения.
Однако существуют и необходимые организму, полезные микробы, которые нужны для нормальной жизнедеятельности. Например, они производят витамин К2, который не так-то просто получить с пищей, но зато он очень хорошо синтезируется той самой микробиотой, живущей в толстом кишечнике.
Квашеная капуста
Лучше всего готовить квашеную капусту самостоятельно, это совсем несложно, и среди множества рецептов легко выбрать тот, который вам понравится больше других.
Если нет желания возиться на кухне, можно, конечно, покупать квашеную капусту на рынке или в магазине. Однако, покупая продукт в магазине, нужно обращать внимание на его состав, потому что при приготовлении для удлинения срока годности могут использоваться консерванты, в том числе бензоат натрия, или пищевая добавка Е211, как его еще называют.
Это крайне вредное, токсичное и канцерогенное вещество, провоцирующее онкологию.
Особенно бензоат натрия вреден в сочетании с витамином С. А ведь капуста как раз богата аскорбиновой кислотой, то есть витамином С!
Поэтому просто внимательно смотрите на этикетку. Кроме того, в магазине редко можно найти квашеную капусту, в основном там продается маринованная, которая не является ферментированный продуктом. Это также важно принимать во внимание.
Дело в том, что при квашении капусты ее мнут вручную с солью, и выделяющийся сок ферментирует продукт. При мариновании просто используют различные маринады.
Клетчатка
Клетчатка является составной частью растительной пищи. Не перевариваясь в организме, она играет огромную роль в его жизнедеятельности.
То есть клетчатка некалорийна для нас, по позволяет питаться и размножаться полезной микрофлоре кишечника. Мы буквально подкармливаем полезные бактерии и способствуем тому, что их становится больше.
Конечно, во всем нужно знать меру. Взрослому здоровому человеку рекомендуется употреблять от 30 до 40 граммов клетчатки каждый день.
Чтобы получить такое количество, нужно помнить, что в 100 г овощей содержится всего 5 граммов клетчатки. При бесконтрольном избыточном поглощении клетчатки работа кишечника будет нарушаться.
Бобовые: фасоль, горох, нут, чечевица
В одном из научных исследований, посвященных профилактике онкологических заболеваний, было доказано, что наиболее значимое влияние на предотвращение рака, в частности, рака кишечника, из всего многообразия витаминов и минералов оказывал именно кальций.
Исследования показали, что если человек употребляет достаточную дозу кальция (для взрослого это 1000 миллиграммов в сутки), то вероятность возникновения рака кишечника снижается в 2 раза.
Если вспомнить, что кальцием богата не только фасоль, но и кисломолочные продукты, о которых уже упоминалось, становится понятно и совершенно ясно, что в первую очередь нужно вводить в ежедневный рацион питания.
Бананы
Мало кто осознает, что бананы весьма положительно влияют на состояние кишечника. Между тем следует знать, что они эффективно нейтрализуют кислый желудочный сок и уменьшают раздражение слизистой оболочки. Кроме того, бананы содержат фруктоолигосахарид, который является пребиотиком, поддерживающим рост нужных бактерий в толстом кишечнике. Все это означает, что, если вы хотите улучшить перистальтику кишечника, определенно стоит попробовать бананы.