Месяц без сахара Что это со мной сделало В современном мире сахар присутствует практически повсюду — от очевидных сладостей до неочевидных соусов и полуфабрикатов. Я осознавал, что потребляю его в избытке, и это стало причиной для решительного шага: провести целый месяц без добавленного сахара. Моя цель не ограничивалась только похудением, хотя это и было приятным бонусом. Я хотел понять, как отсутствие сахара повлияет на мое самочувствие, энергию и даже ментальное состояние. Вот что я обнаружил. Первая неделя Отказ и борьба Первые дни были самыми сложными. Мой организм, привыкший к регулярным "сахарным дозам", протестовал. Я испытывал сильную тягу к сладкому, особенно вечером, и чувствовал себя вялым и раздражительным. Головные боли были моим постоянным спутником. Это были явные симптомы "сахарной ломки". Мне приходилось скрупулезно читать этикетки продуктов, обнаруживая сахар даже там, где его совсем не ожидал — в хлебе, йогуртах без добавок, кетчупе. Я заменил привычные десерты