Основные ингредиенты: лосось, маленький лук, тыква Баттернат. Вспомогательные: приправы, соль, помидор, оливковое масло, сливки.
Тыква Баттернат очень сладкая, ее можно есть в сыром виде.
Тыкву нарезаем на куски, лук маленький, его просто целиком будем готовить.
На сковороду наливаем немного оливкового масло (его можно заменить другим пищевым маслом). Выкладываем рыбу и овощи, добавила ещё помидор, а то испортится, как я посмотрю, надо спасать. Тушим на среднем огне.
Конечно, может лучше такое блюдо приготовить в сковороде садж, вок или жаровне, но у меня нет ни того, ни другого, ни третьего.
30 минут и блюдо готово!
Получилось вкусно, лук и тыква хороши с жирной рыбой.
Ещё хорошо добавить перец халапеньо, ну чуть-чуть.