Вчера поленились, а сегодня и время есть, и желание. Поэтому венские вафли к нашему столу.
Рецепт теста для вафель был в книжке, которую я получила вместе с грилем.
Вафли я задумала еще с вечера, поэтому отмеряла сливочного масла заранее, чтоб утром перед умыванием достать его из холодильника для размягчения.
Докидываем туда сахар
И растираем все блендером.
Спасибо тем людям, которые изобрели этих кухонных помошников!
Затем яйцо и молоко. Поясню, почем 1 яйцо - в рецепте много теста на выходе получается, поэтому я уменьшаю кратно тому, что сложно поделить-яйцам.
И снова шумим блендером
Масса почему-то не гладкая. Наверное, масло не до конца размякло. Но на результат не влияет
Теперь все сухие ингредиенты
Последнее бжиканье блендером и получаем готовое, гладенькое текучее тесто.
У меня к грилю куплены панели для вафель. Они тяжелые, толстые и отлично нагреваются.
Тесто распределяю по местам. Если правильно распределить, будет 1 заход и 4 вафли. Но я часто ошибаюсь
Закрываем крышку и 3 минуты на таймере. Пока можно и кофеёк начать варить, как раз будет горячий, свежий.
Тутурутум - таймер зовет!
Аккуратно снимаем и готовим к сервировке
Как я и говорила, я что-то промахнулась с распределением теста, так что вышло 5 вафель с неровными краями.
К ним можно варенье или джемы
Ну теперь все, можно доварить кофе и накрывать на стол. И, конечно, на весь дом прокричать "Завтрак готооооов!!!!"
Доброе утро 🌄
И пусть у вас всё получится!
Мой телеграм-канал с завтраками