А даже проще , чем пельмени. Там нужно маленькие лепешечки катать, каждый пельмешек, а хинкалька-то крупненькая . Фарш тот же, но с добавлением всех трав, что есть в огороде: укроп, базилик, кинза, лука добавить и бульончика. Лепешка см 15 в диаметре и тоненькая. Форма у меня никак не получилась, чтобы как настоящая. Смешно смотреть, как они варятся. Хвостиком вниз их положила в кипящий бульон, через какое-то время они надулись и плавали как мячики. Должна сказать вам, что очень вкусно получилось у меня. Очень рекомендую готовить к праздничному столу!!!
А даже проще , чем пельмени. Там нужно маленькие лепешечки катать, каждый пельмешек, а хинкалька-то крупненькая . Фарш тот же, но с добавлением всех трав, что есть в огороде: укроп, базилик, кинза, лука добавить и бульончика. Лепешка см 15 в диаметре и тоненькая.
Форма у меня никак не получилась, чтобы как настоящая. Смешно смотреть, как они варятся. Хвостиком вниз их положила в кипящий бульон, через какое-то время они надулись и плавали как мячики. Должна сказать вам, что очень вкусно получилось у меня.
Очень рекомендую готовить к праздничному столу!!!