❤🔥Когда в 1972 году легендарный композитор Игорь Стравинский скончался, журнал Esquire почтил память его выдающейся персоны и особый аппетит ко всем гастрономическим изыскам.
В ежегодном выпуске о рождественских ужинах вышла публикация «Еда была второй любовью Стравинского - женщины были первой», — так писали в журнале.
Меню, проиллюстрированное Мириам Воск с красочным балетным русским колоритом, включало любимые блюда Стравинского, которые сочетали русскую и французскую кухню.
🍴Esquire сотрудничал с 40 лучшими ресторанами в США, Канаде и Европе, где проходили версии Рождественского праздника для поклонников Стравинского.
На ужине «Стравинский и Прокофьев: полюса и контрасты» 23 октября в ресторане «Палкинъ» мы подадим некоторые блюда из этого меню:
1⃣Салат из кальмара «по-русски» от Михаила Фокина;
2⃣Котлета из оленины с мандаринами от Сергея Дягилева;
3⃣Фламбе из сезонных ягод;
✉️Для записи пишите @AnnaShuniaeva или купите билет на сайте izastolom.ru
