❤️ #прожаркавиннойкарты | «Князь Гвидон»
Вика Краснова, шеф-сомелье «33 вино и тапас», «Подушки» и Dziro оценивает, какие вина представлены в гастропроектах Иркутска и делится профессиональным мнением на канале Иркэдишен.
— Начинаем рубрику с новых мест! Пробежалась по винной карте недавно открывшегося ресторана «Князь Гвидон» при отеле «Пушкин» (ул. Сухэ-Батора, 18)
Что радует: первое и главное — здесь можно пить бокалами. И не просто символически, а полноценные 150 мл. Цены очень человеческие. Это та самая графа, которая спасает, когда в компании слишком разные вкусы или не хочется брать целую бутылку.
А вот с разнообразием — беда.
Вся карта отдана одной виноторговой компании. Это не катастрофа, но интересного мало. В карте много винного масс-маркета, поэтому удивить себя придется постараться. Учитывая, что во главе ресторана шеф из Красноярска, а интерьер делала команда известного дизайн-бюро, то не хочется видеть в карте ассортимент О`КЕЙ на скидке.
Но кое-что интересное для разных поводов все же есть:
🐆 для девичника:
CAVA TRES NAYS BRUT (3800₽) От просекко все устали, а цена на каву в нынешних реалиях очень приятная. Зная цену в ассортименте, это жирная галочка. Девочки редко ограничиваются одной бутылкой, мы-то знаем :)
БОСИО ЛАНГЕ ФАВОРИТА (4800₽) Белое вино из «красного» региона Пьемонт, чтобы удивить подруг. Фаворита — это свежесть! В ароматике — цветы и цитрусы.
🩷 для свидания:
КОЛЬТЕРЕНЦИО ПИНО ГРИДЖО (4600₽) Да, это популярный сорт, но тут — история про нетипичный регион. Свежесть и хрусткость, как у рислинга, но больше тела, чтобы сидеть, говорить и никуда не торопиться.
НИК ВАЙС, URBAN RIESLING (900₽ бокал) То самое вино, которое покорило город и покорит сердце. Если не хотите бутылку, берите бокал. Аромат меда и цветов.
🎈 для делового обеда:
ЧЕЛО ЗЕРРО (3200₽) Безалкогольное игристое. Звук открывающейся пробки всегда расслабляет людей, а пузыри в бокале создают нужную атмосферу без последствий.
ТРАПИЧЕ ОУК КАСК МАЛЬБЕК (640₽ бокал) Классика, в красном. Надежный и понятный выбор за адекватные деньги.
Вердикт:
Карта есть — и это уже хорошо. Цены приятные, особенно на фоне некоторых отелей, которые ставят цены в пять раз выше от себестоимости. Видно, что ребята стараются приучать людей к прекрасному. Но не хватает фантазии и разнообразия.
Надежный вариант для непритязательного вечера, но не место для винных открытий.
А в комментариях найдете цены с сайта виноторговой компании (SimpleWine), можно посмотреть примерную цену бутылки на полке в магазине.
#прожаркавиннойкарты
