МОРКОВНЫЙ пирог с Яблоками. Осень.
Этот пирог очень прост в приготовлении.
Для рецепта нужно-
1 стакан тертой моркови.
3 яйца
Цедра лимона 1,5 ч.л.
Сахар 4 ст.л.
Растительное масло 4 ст.л.
Мука 235 грамм, это полтора стакана.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Яблоко
Выпекаем при 180 градусов
30 минут
Выложить стакан тертой моркови в миску /.на крупной терке/
Добавляем три яйца ,средней величины.
Пробиваем блендером до однородной массы.
Добавляем цедру лимона и сахар 4 ст.л.
Затем вливаем 4 столовых ложки растительного масла без запаха.
Пробить снова блендером.
Всыпаем муку 234 грамм, это 1,5 стакана /250 мл/
Добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и все перемешиваем венчиком до однородности.
Нарезаем яблоки дольками.
Выливаем тесто в форму /диаметр 22 см./ выстланную бумагой для выпечки.
Украшаем яблоками и посыпать кунжутом /это не обязательно, по вкусу/
Ставим в разогретую духовку 180 гр. и выпекаем 30 минут.
Пирог готов,он получился как бисквит, аромат цедры лимона на всю кухню.
Здесь много вариантов кроме яблок. Можно взять любые замороженные ягоды,
груши, кусочки цукатов, изюм и т.д.
Приятного Вам аппетита и будьте здоровы.