Сегодня у нас были блины из зеленой гречки без вкуса гречки✨
Ингредиенты:
•зеленая гречка - 200 г
•кокосовое молоко - 220 мл
•вода - 80 мл (но может понадобиться больше, смотрите по консистенции)
•подсластитель по вкусу (у меня кокосовый сахар)
•кокосовое масло - 2 столовые ложки (можно заменить растопленным и немного остывшим маслом гхи)
•сода - 1/2 чайной ложки
•яблочный уксус (у меня нефильтрованный) - 1 чайная ложка
⠀
Приготовление:
1.Гречку промываем и замачиваем на ночь (это в идеале, но можно замочить и на 3-4 часа)
2.В воде с гречкой появится слизь, это нормально. Хорошо ее промываем.
3.Добавляем к гречке молоко и воду, измельчаем блендером (или в блендере😁, зависит от того какой у вас). Тесто должно быть без гречневых зернышек. Если консистенция кажется вам густоватой, добавьте воды.
4.Добавляем подсластитель, масло, соду, уксус. Перемешиваем.
5.Выпекаем на хорошо разогретой сковородке.
6.Наслаждаемся😁
#выпечка #блины
