Вы тоже боитесь яиц пашот? Я была в вашей команде! 😅
На прошлых выходных случился один из наших любимых семейных завтраков. И главным героем стали... яйца пашот. 🍳
Знакомый сценарий?
— «Что на завтрак? Яйца варить?»
— «Да. Пашот...»
— Моментальная тишина и легкая паника.
Это вам не «в мешочек» и «не всмятку». Это — пашот! Долгое время для меня они были чем-то вроде высшей математики на кухне. 😄
Помню первые попытки: воронка из кипящей воды, брызги, уксус... и на выходе — элегантное яичное облако, которое на поверку оказывалось комком растрепанных белков. После нескольких неудач я сдалась и начала искать способ для простых смертных.
И я его нашла! 💡 Возможно, вы о нем слышали, но я все равно поделюсь в своем следующем посте. Это тот метод, где:
🍃 Получается со 100% гарантией.
🍃 Вы контролируете плотность желтка.
🍃Открывается пространство для творчества с вкусовыми добавками.
В общем, завтра ждите мой пошаговый мастер-класс.
А вы любите яйца пашот? Или до сих пор их боитесь?
