Бюджетная классика: 5 рецептов блюд из макарон

Макароны — это не просто гарнир, а целый мир вкусных и экономных возможностей. Если вы думаете, что из пасты можно приготовить только "макароны по-флотски", вы сильно недооцениваете этот продукт!

Достаем кастрюли побольше — начинаем готовить самые уютные блюда недели. Все ингредиенты легко найти в «Находке».

1. Классическая паста "Альфредо"

Проще некуда, а результат — по-итальянски изысканно.

• Потребуется: спагетти, сливки (200 мл), сливочное масло (50 г), тертый пармезан (100 г), соль, перец, мускатный орех.
• Как готовить: Спагетти отварить. На сковороде растопить масло, влить сливки, добавить специи и половину пармезана. Довести до загустения, смешать с пастой. Подавать, посыпав оставшимся сыром.

2. Макароны "по-охотничьи"

Сытный вариант для тех, кто любит погуще.

• Потребуется: любые макароны (рожки или перья), куриное филе (300 г), лук, морковь, томатная паста (2 ст.л.), сметана (3 ст.л.), специи.
• Как готовить: Филе и овощи обжарить, добавить томатную пасту и сметану, тушить 10 минут. Отварить макароны, смешать с мясной подливой и потомить под крышкой 5 минут.

3. Паста с тунцом и томатами

Быстро, полезно и неожиданно вкусно.

• Потребуется: перья (пенне), консервированный тунец (1 банка), помидоры черри (200 г), чеснок (2 зубчика), оливки, оливковое масло.
• Как готовить: Пасту отварить. На разогретом масле обжарить чеснок, добавить разрезанные пополам черри и оливки. Через 5 минут добавить размятого вилкой тунца, смешать с пастой.

4. Запеченные макароны с сыром

Любимая классика, от которой не откажется ни один ребенок.

• Потребуется: рожки, тертый сыр (200 г), молоко (500 мл), яйца (2 шт.), сливочное масло (30 г), соль.
• Как готовить: Отваренные рожки смешать с взбитыми яйцами, молоком и большей частью сыра. Выложить в форму, сверху посыпать оставшимся сыром. Запекать 25 минут при 180°C до румяной корочки.

5. Спагетти "Агриа Олио" с хлебными крошками

Бюджетная версия "карбонары", но не менее вкусная.

• Потребуется: спагетти, чеснок (3 зубчика), панировочные сухари (4 ст.л.), петрушка, оливковое масло, красный перец.
• Как готовить: Спагетти отварить. На сухой сковороде обжарить сухари до золотистого цвета. Отдельно на масле обжарить чеснок и перец. Смешать пасту с маслом, добавить сухари и петрушку.

Советы от «Находки» для идеальной пасты:

• Солите воду generously — "как море". Это единственный шанс посолить сами макароны изнутри.
• Не промывайте готовую пасту — крахмал помогает соусу "прилипнуть" к макаронам.
• Всегда добавляйте немного пасты в соус, а не наоборот.

Готовьте с душой, экономьте с умом! За всеми ингредиентами заходите в «Находку». Приятного аппетита