😱 Шок на прилавке: почему селедка стала «золотой» рыбкой?
Кажется, любимая «народная» рыба россиян решила пойти по стопам красной икры. Еще недавно доступная каждому, сегодня сельдь бьет ценовые рекорды. За килограмм привычной селедки в магазинах теперь просят в среднем 375 рублей. Всего за несколько месяцев цена подскочила на 28%, заставив покупателей с тоской вспоминать недавнее прошлое.
Что происходит? Эксперты называют три причины «селедочного» кризиса:
- Логистика бьет по карману. Выросли расходы на доставку, хранение и переработку рыбы. Холодильники и топливо подорожали, и эти издержки мгновенно переложили на потребителя.
- Внутренние затраты растут. Компании одновременно платят больше за электроэнергию, топливо и фонд оплаты труда.
- Эффект «последней мили». Самый болезненный для кошелька парадокс: пока мы платим больше, оптовые цены на атлантическую сельдь наоборот падают — минус 14%, до 185 руб./кг. Вся наценка возникает на этапе между складом и прилавком, поглощая выгоду от дешевого сырья.
Кто виноват и что делать?
Получается, что с каждого любителя селедки под шубой и просто бутерброда с душистой рыбкой собирают дополнительную «таксу» за возросшие расходы бизнеса. Ситуация ставит под удар не только семейный бюджет, но и традиции — праздничный стол без доступной селедки уже не тот.
А что будет с ценами дальше? Следите за нашими обновлениями! Мы мониторим ситуацию на рынке и расскажем, когда ждать снижения цен и в каких магазинах еще можно найти выгодные предложения.
👉 Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить важные новости, которые экономят ваши деньги!