Потрясающее лечо на зиму без уксуса — рецепт до смешного прост: быстро, вкусно, экономно — даже свекровь оценила

Лечо — это популярная пикантная закуска из перцев и помидоров, которая позволяет суровой зимой наслаждаться вкусом овощей. Рецептов лечо великое множество, но если вы начинающая хозяйка, то предлагаем попробовать приготовить это блюдо по самому простому и быстрому рецепту. Ингредиенты: томаты 3 кг; сладкий перец 6 шт.; чеснок 6-7 зубчиков; сахар 1 ст.; соль 1 ст. л. Приготовление: порежьте томаты тонкими кружочками и выложите в кастрюлю; порубите мелко перец, измельчите чеснок, добавьте к томатам и варите 10 минут; распределите массу по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте до остывания. Лечо получается очень сочным, ароматным, насыщенным. Оно отлично хранится, хотя в составе нет уксуса. По вкусу напоминает сладкий кетчуп, а потому прекрасно подойдет в качестве соуса к мясу. Приятного аппетита! Ранее издание рассказывало, как можно превратить картофельные очистки в мощное удобрение для дачи.