Терн - это кустарник или небольшое деревце 2- 3 метра высотой. Ветви заканчиваются толстым острым шипом. В народе его называют дикой сливой или колючей сливой. Из-за своей неприхотливости и полезности, терн стали выращивать в садах. Полезным является все в этом волшебном растении: цветы, листья, кора, корни, плоды. Цветы собирают и сушат в стадии бутонов и слегка распустившиеся. Листья собирают и сушат до образования на кустарнике плодов. Кора и корни наиболее полезны в период начала сокодвижения, весной. Плоды собирают осенью, когда они станут темно синими и менее терпкими на вкус. А лучше после первого заморозка.