Микроволновки прочно вошли в нашу жизнь и есть практически в каждом доме. Очень удобно что то быстренько разогреть. Но не всё можно подвергать разогреву, некоторые продукты теряют свои свойства и могут быть даже вредными.
Брокколи
При разогреве брокколи теряют полезные свойства на 97%, утрачиваются свободные радикалы, что дарят молодость и красоту. Во время бланшировки или варки, такого не происходит!
Острый перец
Ни в коем случае ничего нельзя делать с перцем в микроволновке, в нём содержатся летучие соединения и при открытии дверцы после разогрева можно вдохнуть пар, похожий на наполнитель перцового баллончика и можно получить ожог.
Грудное молоко
Белки в микроволновке сворачиваются, поэтому лучше пользоваться специальными подогревателями, или греть молоко под тёплой водой.
Колбасные изделия и сосиски
Микроволны меняют структуру жиров. В итоге с горячими продуктами мы получаем большую дозу окислённых животных жиров, опасных для сердца, поэтому даже жареные сосиски будут менее вредными, чем из микроволновки!