## Блюда из пельменей: 3 восхитительных рецепта
### 1. Запеканка из пельменей со сметанной заливкой
**Ингредиенты:**
* Замороженные пельмени — 500 г
* Яйца — 2 шт.
* Сметана — 200 г
* Репчатый лук — 1 шт.
* Сыр твердый — 100 г
* Соль, перец — по вкусу
**Приготовление:**
1. Нарежьте и обжарьте лук до золотистого цвета.
2. Взбейте яйца со сметаной, добавьте соль и перец.
3. Выложите пельмени в форму для запекания.
4. Сверху распределите жареный лук.
5. Залейте все сметанной смесью.
6. Запекайте в течение 40 минут при температуре 180°C.
7. За 10 минут до готовности посыпьте тертым сыром.
### 2. Пельмени в горшочках со сметаной
**Ингредиенты:**
* Пельмени — 300 г
* Репчатый лук — 1 шт.
* Морковь — 1 шт.
* Сметана 20% — 3 ст.л.
* Сливочное масло — 20 г
* Вода — 100 мл
* Специи — по вкусу
**Приготовление:**
1. Обжарьте пельмени в сливочном масле до золотистой корочки.
2. Нарежьте лук и натрите морковь, обжарьте овощи.
3. В горшочек выложите пельмени и овощи.
4. Добавьте сметану, специи и немного воды.
5. Запекайте в течение 40 минут при температуре 180°C.
### 3. Пельмени под томатным соусом
**Ингредиенты:**
* Пельмени — 400 г
* Помидоры в собственном соку — 500 г
* Лук репчатый — 1 шт.
* Морковь — 1 шт.
* Вода — 250 мл
* Специи — по вкусу
**Приготовление:**
1. Обжарьте нарезанный лук и тертую морковь.
2. Добавьте измельченные помидоры с соком.
3. Влейте воду, добавьте специи и доведите до кипения.
4. Выложите пельмени в соус.
5. Тушите под крышкой до готовности пельменей.
### Полезные советы:
* Не размораживайте пельмени перед приготовлением.
* Для сочности добавляйте соусы и подливы.
* При запекании используйте крышку или фольгу.
* Подавайте блюда горячими, украсив свежей зеленью.
* Не бойтесь экспериментировать со специями и травами — это только сделает ваше блюдо еще более ароматным и насыщенным.