Если и правда зелень не любите (а кто любит? 🤷♀️) — мы знаем, как это исправить.
Потому как полюбить-то придётся. В ней же божественный нектар хлорофилл. Он почти от всех болезней: ожирения, Альцгеймера, инфарктов и прочих радостей цивилизации.
Мы с Сайдашем однажды так вдохновились идеями о пользе хлорофилла, что весь дом заставили подносами с растущей в них пшеницей — делали из неё витграсс. Гадость та ещё 🤢
Но всё, что не тирамису невкусно — не приживается. Поэтому мы нашли другой способ получать полезное.
Всё просто: чтобы из чего-то невкусного сделать вкусное, надо что-нибудь вкусное добавить в невкусное. И всё! 🤷♀️
И ещё: чтоб на готовку не больше 5 минут. Ибо лень.
Поэтому берём любой невкусный салатный микс и урбеч — пасту из каких-нибудь орехов без сахара и консервантов. Выбор сейчас огромный (мы на Озон брали):
- из кунжута (тахини). Лёгкая горчинка. С ним и хумус можно сделать, и в любой салат добавить
- из миндаля — сладко
- из косточек абрикоса — кисло-сладенько получается
- из кешью — сливочно
- из арахиса — арахисово 🤷♀️
Урбеч сам по себе густой и вязкий. Его надо разбавить: можно лимонным соком или натуральным яблочным уксусом, и немного развести водой до консистенции сметаны. Если нужна сладость — чайную ложку мёда или сиропа топинамбура, например.
И просто поливаете этой заправкой ваш салат — и вуаля! Из унылого он становится вполне себе приятным, а пользы ещё больше: к заветному хлорофиллу добавляются ненасыщенные жиры и белки.
А если в ненавистную зелень кинуть зернышки граната или немного клюквы — вообще огонь!
Как вам идея?
#рецепты_набатарейке #быстрые_рецепты_набатарейке #соусы_набатарейке
